吃完饭我们开始碌鹅啦!增城客家人多,客家人基本过年都吃鹅。本来计划下午四点开始碌,无奈市场排队杀鹅!我们一起十一个鹅,晚上七点才叫我们去拿鹅,所以先解决晚餐,吃饱再搞鹅咯。市场拿回来之后,洗干净,在大镬用油稍微爆一下,接着倒两罐酱油(味士达)一定冰糖 水,开煮😍😍😍😍滚二十分钟就差不多咯荔枝柴火碌鹅😍😍😍
今年鹅好贵啊!上个月去朋友家里,她在村子里买一只,25一斤,我们这些这个月头提早定也有28呀!不过足够日子,鹅肉甘香😍😍😍碌好的时候,玥玥解决了一个鹅肝,两个心,还说要吃,不过晚上不想给太多她吃,所以算啦。