春游踏青食物小贴士

堪比M记——牛肉汉堡   
            

材料有这些
面包胚、牛肉馅、西红柿、洋葱、

做法是这样
1、把牛肉馅捏成球状按成肉饼，锅中放油，把牛肉饼放入锅中煎熟。
2、将黄芥末和美乃滋按1:3的比例调成混合酱，把面包胚分开，把西红柿洗净切片，洋葱切圈，生菜洗净备用。
3、将所有食材加入面包胚内，淋上混合酱即可。还可根据个人喜好加入鸡蛋、培根或者蘑菇。

萌到不忍下口——小丸子饭团

by 麻友吾爱烘焙

材料有这些

水、米、寿司醋、火腿、紫菜

做法是这样

1、煮米饭，正常煮就好了，可适量滴入一点寿司醋。
2、喜欢的馅料可包进米饭团中，用保鲜膜包起后揉成圆三角形。
3、紫菜剪成笑脸和头发待用。
4、火腿肠切片切成小圆形或者喜欢的形状，装饰备用。
5、剪好的紫菜和切好的肠子粘上饭团上即可。

肉食控杀手——蜜汁鸡翅根

by妈友 sayvif

材料有这些
鸡翅，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，老抽，醋，蚝油，色拉油，洋葱末，蒜末，番茄酱少许，蜂蜜汁，香油。

做法是这样
1.调味料（盐、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽、醋、蚝油、色拉油、洋葱末、蒜末、少许的番茄酱）加适量的凉白开兑开后，加入洗净的鸡翅腌制。
2.放置冰箱中过夜。 　
3.腌制好的鸡翅，放在烤网上，表面刷上腌料。
4.180度烤15分钟。
5.取出，翻面，刷腌料。180度烤10分钟。
6.蜂蜜汁和香油混合，做成表面的酱。
7.取出烤翅，刷上蜂蜜汁和香油的混合液

便当之王——寿司



by妈友crystal

材料有这些
寿司米、紫菜、鸡蛋、火腿肠、小青瓜、胡萝卜、寿司醋、沙拉酱、肉松等

做法是这样

1.先将米饭洗净，放一块海带进去，煮熟。
2、米饭煮好后，稍凉一会，然后倒入寿司醋搅拌均匀
3、将紫菜放在寿司帘上面。光滑的一面朝下。
4、然后将米饭平铺在紫菜上面，靠近身体的一端留一截不铺米饭。
5、铺上火腿肠、鸡蛋皮、调味萝卜、黄瓜、胡萝卜、抹点沙拉酱，再滴少许酱油，撒上白芝麻，也可以加点肉松更美味！总之想卷什么，随你！
6、然后由下往上卷起来，尽量卷紧。（这里一人操作不好拍照，省略）
7、卷好后，捏紧定型放入盘中。

春日气息满满——菠菜鸡蛋卷便当

材料有这些
鸡蛋、菠菜、蟹棒等

做法是这样
1.将鸡蛋打散，调入少许盐搅拌均匀；菠菜洗净焯一下，沥干切碎；蟹棒自然解冻切碎。
2.锅中放入少许色拉油加入后倒入蛋液的1/3，半数的状态下在上面撒上菠菜、蟹肉棒，然后慢慢卷起。
3.把剩下的蛋液分成2次倒入锅中，把2作为芯用同样的方法卷起。
4.将做好的厚蛋卷切成段，分别用保鲜膜包好放入冰箱冷冻保存。