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蛋黄能加在米糊里一起煮吗?

36817婴幼育儿

静雅静雅只看楼主
米糊是自已叫人磨的,我想煮米糊的时候加蛋黄下去不知道可不可以?(就是鸡蛋煮熟后冲开水再和米糊一起煮)
2008/04/15
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xiaotongtongxiaotongtong沙发
米粥煮好了,直接把生蛋黄加到米粥里再煮透的.
2008/04/15回复
静雅静雅楼板凳
但是煮好的米糊很结,加生蛋黄再煮就焦了.
大家人都是怎样喂蛋黄的?
2008/04/15回复
rainxyrainxy4楼
熟的蛋黄遇到高温就变实，即使捣碎了也会结粒粒，最好煮熟糊仔后凉一凉，再加入用凉开水调开的蛋黄浆就好好多
2008/04/15回复
镘玲镘玲5楼
我是把蛋黄放在很细很细的筛子里，然后用匙羹碾碎的，效果很好；最后加在米糊里。
2008/04/15回复
11月猪妈11月猪妈6楼
煮好的蛋黄直接加进煮好的米糊里啊,搅散开就行了啊
2008/04/15回复
猪咪猪咪7楼
镘玲:
我是把蛋黄放在很细很细的筛子里，然后用匙羹碾碎的，效果很好；最后加在米糊里。
查看原文
吃完一次后要清洗个筛子好麻烦吧,而且不一定清洗得干净.
2008/04/26回复
小怡妈小怡妈8楼
是可以，不过会一粒粒的，可能以直接加蛋黄去煮米糊的。。煮时翻动得快点就不会焦了。。
2008/04/26回复
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