山城里的赶集日
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爱吃鱼的龙每到赶集日，每户的人家就会带上自家种的瓜果蔬菜、山味、手工、甚至野生药材到集市上售卖，这里当然不比超市，货品区、熟食区、蔬菜区等摆得仅仅有条，都是有位置就随意往地上一铺，东西一摆，就变成临时卖场了，也就是城市里令人讨厌的的“走鬼”，当然，在乡下不会存在有走鬼这一说法，任何摆摊都是政府部门默合法的，只是会因货物大小而上缴不同税金而已……
虽说我少进厨房，但还是最喜欢逛集市了，因为可以各种买买买，什么有机蔬菜、有机水果、走地鸡、清水鸭等等，应有即有，应挑即挑，买到很多城市里看不到也想不到的东西，重点是价格也非常的美丽，自我陶醉一下，每次想到这个问题，就觉得活在大山里有时也是一种幸福……
2018/07/19
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爱吃鱼的龙楼沙发爱吃鱼的龙:
所谓赶集也叫“趁虚”，是指对固定日子循环聚集进行的商品交易，主要在乡下、城镇等这些经济落后的地区，是的，经济落后！！！我的乡下清远连山就是那个经济落后的地区！每到赶集日，每户的人家就会带上自家种的瓜果蔬菜、山味、手工、甚至野生药材到集市上售卖，这里当然不比超市，货品区、熟食区、蔬菜区等摆得仅仅有条，都是有位置就随意往地上一铺，东西一摆，就变成临时卖场了，也就是城市里令人讨厌的的“走鬼”，当然，在乡下不会存在有走鬼这一说法，任何摆摊都是政府部门默合法的，只是会因货物大小而上缴不同税金而已……虽说我少进厨房，但还是最喜欢逛集市了，因为可以各种买买买，什么有机蔬菜、有机水果、走地鸡、清水鸭等等，应有即有，应挑即挑，买到很多城市里看不到也想不到的东西，重点是价格也非常的美丽，自我陶醉一下，每次想到这个问题，就觉得活在大山里有时也是一种幸福……
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一早来到，已经好热闹了，很多水果蔬菜陆续摆出来，来晚的，摆卖位置没有了
这里的东西都是自产自销，有些是纯天然的，像下图的沙蚬，都是从稻田边的水沟、电站水坝放水或者自家养的鱼塘里面捞起来的，因为数量不多，都是卖完即止，不会说要销到外面城市
这个我们都是拿来滚汤，放姜煮开下沙蚬，汤变奶白色捞起即可，因为小个，很多都喝完汤不吃肉就倒了（别说可惜，在这里，这个东西太普遍了，你可以说我们是吃精😂），我看到外面也有清蒸的，但个人觉得没有那口汤喝未免浪费了。
2018/07/19回复
爱吃鱼的龙楼板凳爱吃鱼的龙:
[图片][图片]一早来到，已经好热闹了，很多水果蔬菜陆续摆出来，来晚的，摆卖位置没有了[图片][图片][图片][图片]这里的东西都是自产自销，有些是纯天然的，像下图的沙蚬，都是从稻田边的水沟、电站水坝放水或者自家养的鱼塘里面捞起来的，因为数量不多，都是卖完即止，不会说要销到外面城市[图片]这个我们都是拿来滚汤，放姜煮开下沙蚬，汤变奶白色捞起即可，因为小个，很多都喝完汤不吃肉就倒了（别说可惜，在这里，这个东西太普遍了，你可以说我们是吃精😂），我看到外面也有清蒸的，但个人觉得没有那口汤喝未免浪费了。[图片][图片]
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田螺水螺傻傻分不清，大的叫田螺，拿来焖酸笋味道一流，水螺一般都是放紫苏或放一种配料（不知道叫啥，长得有点像薄荷）来炒，非常好吃，很多大排档都会有这道菜，好吧，有点啰嗦，继续上图
土鸡蛋，1.5一个，都是按个算的
土鸭蛋，散养的土鸭蛋不会有腥味
竹笋有很多很多品种，这个是我最喜欢吃的那种，每到这个季节，山里最多这种竹笋了，煮的时候记得先焯好拿清水泡一晚，否则味道会有淡淡的柴，对了，这个去皮后一块一斤，价格是否很美丽😂
农民家自养的土鸡，据说只吃米饭、谷糠、番薯叶、番薯、南瓜、还有我们不要的蔬菜叶（我家就是吃番薯和南瓜😋😋，有时感觉它吃得比我们人还要好，毕竟我也好爱吃番薯呀😂），不吃鸡饲料长大的其实要想买到真正的放养土鸡，还得会挑才能买到真正的放养鸡，我妈教了，首先要看是不是大棚卖还是独个卖，一般大棚的都是饲料鸡，自个拿鸡笼卖几只的都是自家养的，自家养的也分放养鸡和圈养鸡，但也有黑心农民拿圈养的充当放养的卖
附上之前吃的放养鸡，肉质特别鲜甜，别说肥了，吃有机番薯和南瓜长大的鸡能不肥么🙈🙈
2018/07/19回复
爱吃鱼的龙楼4楼爱吃鱼的龙:
[图片][图片]田螺水螺傻傻分不清，大的叫田螺，拿来焖酸笋味道一流，水螺一般都是放紫苏或放一种配料（不知道叫啥，长得有点像薄荷）来炒，非常好吃，很多大排档都会有这道菜，好吧，有点啰嗦，继续上图[图片]土鸡蛋，1.5一个，都是按个算的[图片]土鸭蛋，散养的土鸭蛋不会有腥味[图片][图片]竹笋有很多很多品种，这个是我最喜欢吃的那种，每到这个季节，山里最多这种竹笋了，煮的时候记得先焯好拿清水泡一晚，否则味道会有淡淡的柴，对了，这个去皮后一块一斤，价格是否很美丽😂[图片]农民家自养的土鸡，据说只吃米饭、谷糠、番薯叶、番薯、南瓜、还有我们不要的蔬菜叶（我家就是吃番薯和南瓜😋😋，有时感觉它吃得比我们人还要好，毕竟我也好爱吃番薯呀😂），不吃鸡饲料长大的其实要想买到真正的放养土鸡，还得会挑才能买到真正的放养鸡，我妈教了，首先要看是不是大棚卖还是独个卖，一般大棚的都是饲料鸡，自个拿鸡笼卖几只的都是自家养的，自家养的也分放养鸡和圈养鸡，但也有黑心农民拿圈养的充当放养的卖[图片]附上之前吃的放养鸡，肉质特别鲜甜，别说肥了，吃有机番薯和南瓜长大的鸡能不肥么🙈🙈
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看她们的衣服，可以区分她们是少数民族之一的瑶族，传统的过山瑶（不过现在的年轻人都不穿这些民族服装了，只有老一辈才会穿，慢慢的文化也就失去了），来过连山的朋友都知道，我们这里是壮瑶之乡，除少部分汉族外，大部分的瑶族和壮族都居住在大山里，很多都是单独一栋房子在半山腰的，每到集市才会出县城售卖，其余时间都是在田间劳作，也正是因为勤快才会有好多东西售卖才可以到县城走一遭，如果没有售卖的，有些一辈子都窝在那个山窝里。
除了街边的摆摊，也有固定的菜市场摊位，这里大部分的菜都是从外面批发回来零售的，也有少数农民拿来卖的，蔬菜水果我都是从外面街边买自种的，一般比较少逛这里
2018/07/19回复
