一到冬天，天气变得特别干燥，口干口渴、失眠上火这些都是最常见的症状。加上一到年底，应酬、加班、熬夜频率变高，工作和生活压力一起袭来，不少人直呼：身体吃不消...

这个时候，米斛的功效与作用懂得养生的人就会服用一些像铁皮石斛等对症的补品，好好调理保养一下，为自己的身子加加油！

现代人摄入的食品营养越来越充分，却往往缺少运动，又多熬夜。总的说来，现代人痰湿、阴虚体质的人比较普遍！

一般来说，阴虚质的人体形多瘦长，经常感到手、脚心发热，脸上冒火，面颊**或偏红，常感到眼睛干涩，口干咽燥，皮肤干燥，性情急躁，外向好动，舌质偏红，舌苔少。这类人群容易患上咳嗽、干燥综合征、甲亢等。

而痰湿体质是一种典型的经济富裕的人的体质特征。痰湿体质的人，体形肥胖，腹部肥满而肌肉松软，容易出汗。这类人经常感觉肢体酸困沉重、不轻松；脸上经常有一层油，嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉，嗓子里老有痰，舌苔较厚，性格比较温和。这类人容易患糖尿病、中风、胸痹等。

石斛能否改善这些症状？

中医认为：阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抵制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。

国家级名中医、国家食品药品评审专家汤金土说：“阴虚”是体内津液精血等阴液亏少所致，“气虚”主要表示出一个虚弱的症状，以体能降低为主。

入冬后，气候干燥，体内津液耗费大，除了要注意饮食、增强身体锻炼外，还应适当地滋阴补气。

想要滋阴补气，比较简单直接的办法就是服用一些“滋阴清补”的药食，最有代表性的就是铁皮石斛。

铁皮石斛在中医临床应用已经有几千年的历史，在我国最早的医学宝典《黄帝内经》中就有记载。

使用铁皮石斛滋补的方式有很多，可以直接服食其花朵，也可以将其枝叶煎煮或是榨汁喝，只不过这样的方法并不能让人体来完全吸收到其中的精华，也不能达到其最大的效果，只有经过得当的配方处理之后，才能将这味仙草的价值最大地挖掘出来。

铁皮石斛虽好，但并非人人适合。

比如痰湿体质的人，一般属于湿热，这类人如果只吃铁皮石斛效果就不是特别明显。再比如感冒时，如果痰很多，吃铁皮石斛祛痰的效果就不明显，干咳的话就非常适合吃。

针对这类人群，只吃铁皮石斛还不够，还需要有特殊的配伍，产生的效果也不同。铁皮枫斗如果配上灵芝、西洋参等为原料组方，就能让三种原料协同作用，凉而不寒，滋阴而不抑阳，并突出保健作用。