1, 烤箱, 起码32L以上(小的很鸡肋), 上下温控 (热风循环好像更好), 通常都配有一个烤网跟烤盘2, 电子秤, 量杯, 量勺, 面粉筛, 电动打发器, 手动打发器, 硅胶刮刀, 打蛋盆, 6寸活底蛋糕模具, 硅胶垫, 烘焙用刷子, 28cm*28cm方形烤盘(做蛋糕卷用)3, 各种耗材: 油纸, 锡纸, 高中低筋面粉, 酵母, 牛奶, 黄油, 奶油, 糖粉, 芝士, 奶油奶酪, 咸蛋, 豆沙馅, 蛋挞皮等等以上这些就可以折腾出面包, 蛋糕(戚风,芝士,慕斯), 披萨, 曲奇, 蛋黄酥, 蛋挞 等等.(厨师机没入手, 好像主要用来做面包时揉面用, 不好评价. 手工也可以揉, 只是需要技巧, 曾经揉到怀疑人生. 噢, 我还是小白 )