花菲花HfH与新鲜扇贝相比，腥味大减。具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，全贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
最好的搭配是骨类：排骨可以焖，龙骨扇骨可以煲汤。
先来做一款汤#全贝凉瓜龙骨汤#，下次再尝试其他菜式哈。
这就是全贝了
材料：全贝干+凉瓜+龙骨+黄豆
根据个人煲汤习惯，我还加了两片糖胡萝卜，和阳江特有的月子姜：风姜。
用风姜煲的汤，味道零舍不同，香气满满。
全贝干和黄豆可以适当提前泡一小时左右
凉瓜洗净去囊，切成块状
龙骨洗净后飞水备用
待材料准备好后，全部放进锅子里
加入适量的清水，浸过所有材料为宜（可根据材料增减水量）
大火烧开以后转中火煲一小时就可以了，关火后先不开锅，闷一阵子，再加入少量的盐，就可以饮用了。
一般肉类的汤建议不加盐饮用比较好，如果不习惯的就加一点点好了。
广东的煲汤真的不要太简单 了，只要材料准备妥，一切都不是问题，坐等喝汤就好了哈
花菲花HfH楼
