春节吃吉祥菜，一年都幸福美满

那就让月巴带你们看看

春节有哪些美好寓意的吉祥菜

让大家一起吃出好彩头

金玉满堂，这道菜其实是豌豆炒鲜贝，豌豆代表翡翠，鲜贝代表白玉，然后在四周铺上一层炸的金黄的土豆丝，代表着金条。这道菜不仅寓意好，做起来也非常简单。

金玉满堂；金玉财宝满堂，形容财富极多，也形容学识丰富。在年夜饭摆上这道菜，寓意着来年满屋钱财，财源滚滚~

花开富贵，又名花开富贵虾，也就是蒜蓉虾。由于摆盘形状与中国传统吉祥图案相似，便取名为“花开富贵”，在大年夜摆上这道菜，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。并且这道菜不仅寓意好，而且还营养美味。

带子上朝，原本是一道鲁菜系中的特色菜式，制作材料也是鸭子，一般是官宦人家用来寓意家族孔府辈辈做官，代代上朝，官运亨通。

但是随着时间演变，一般有新妇的人家家里，也会在大年夜桌上摆上这带菜，希望来年新媳妇可以怀孕，家族多子多孙。为了更贴合寓意，制作材料也变成了腰果、鲜贝和虾仁。

俗话说“无鱼不成席”，鱼以其“年年有余”的美好寓意成为大小宴席上的一道大菜。

清蒸鲈鱼，看起来像白孔雀开屏，看起来特别像在热情的欢迎大家。这道菜在宴席上不仅寓意着年年有余，并且寄寓着大家对来年能够收获爱情和全年好运的希望。

“五腐”音同“五福”，五腐即白豆腐、油豆腐、豆腐皮、冻豆腐、腐竹；分别代表着长寿、富贵、康宁、好德、善终。在年夜饭里摆上这道菜代表对新的年寿富康德善的美好期待。

元宝红烧肉的主要材料是鹌鹑蛋和五花肉，由于做好后的鹌鹑蛋像一个个小元宝；红彤彤亮晶晶的红烧肉象征着事业的红红火火。整个菜装在煲里，像个聚宝盘，体现出招财进宝的寓意，预兆着来年事业的兴旺，财源广进。

金银满屋是一道创新的粤菜，味道清甜鲜香，爽滑鲜嫩，可以单独吃，也可以用生菜包裹着吃。

生菜寓意着“生财、招财”，而用生菜包裹着食物，用手抓着吃意示着“抓财”；腰果和豆腐取其形和色代表“金银钱宝”之意。此菜预兆着来年行大运发大财，赚得盆满钵满。