沙姜生焗山地鸡沙姜和鸡,简直是一组天生的CP那锅中吱吱喷香的味道,真的隔几桌也能闻到。每一块鸡肉都饱吸了沙姜的味道,肉质细嫩可口顺德拆鱼羹如果宝宝们跟我一样怕吃鱼的话,这道拆鱼羹完全不用担心因为厨师已经很小心的把鱼骨给处理掉口感鲜美,层次分明,味道丰富撒上菊花,气味芳香浓郁。紫苏酸笋瓦煲猪尾猪尾的骨胶原,一点也不逊色于猪手,却没有猪手的油腻加入紫苏,带有独特的清香牛腩蒸陈村粉陈村粉是几层叠在一起,夹起薄而软。入口爽滑,嚼起来带有韧性
三杯大肠头个人对内脏菜品尤其感兴趣,这道肠头的肥美一点也没让我失望处理得很好不说,肠头富有嚼劲三杯的咸甜度适中,无论下饭下酒都不错大良炸牛奶一直认为炸牛奶是道手工菜炸得外皮微黄酥脆甘香,内里松化软滑,奶香宜人。双皮奶吃顺德菜,又怎能少了广东甜品之王美誉的双皮奶这次两款(红豆、芒果)的双皮奶我都尝试了,口感细腻嫩滑,甜而不腻,吃后唇齿留香。