人为什么容易发胖？从中医的角度上来说，一般胖的人脾胃较虚，体内代谢不足，导致很多代谢不了的物质在身体里堆积，造成了发胖的状态。如果我们加强脾胃的运化，同时加强身体里面的代谢，那么身体自然就会把不需要的物质排出去，人就很容易瘦下来。减肥期间，最好吃五谷（稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类）既然胖的人脾胃较虚，那么减肥要先养好脾胃，《黄帝内经》里早就说过“五谷为养”，五谷最养脾，脾是人的后天之本，脾强壮了人体的代谢能力就会增强，能量也会充足，减肥期间以五谷为主食，既能很好地调理我们的脾胃，又能增强饱腹感，减少其它高热量食物的摄入，以达到减肥的效果。
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