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特殊时期,咳嗽别急着去医院!先看看这份止咳菜谱合集

26511美食&下厨

昨天教大家做了一道止咳的汤,有小伙伴就私聊了小主说,能不能再多来点止咳的。春夏之交流感盛行,再加上最近肺炎的事,家里要是有人咳着,就特别让人揪心。

以有求必应的小主,今天就拿出了止咳合集~赶紧给家人安排上吧:

 [点击图片查看食谱] 


苹果是中西方都很认可的高营养价值的水果。
 
中医认为苹果性平、味甘,有生津润喉、清热除烦、健胃消食的作用,寒热体质的人都能吃。


 而且它还富含多种微量元素和维生素,其中的抗氧化剂还有利于降低患高血压的风险。

用苹果来做菜其实并不少见,西方有苹果做成馅的苹果派,中国比较出名的则是拔丝苹果。
 
用苹果、胡萝卜和排骨煮成汤,喝起来又暖又爽口,还带有淡淡的苹果味,让人耳目一新~

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煲汤的过程中,我认识了不少之前不太了解、甚至闻所未闻的食材,不禁感慨中华食养文化的博大精深。


而且试过几次之后真的有效,所以渐渐也成养成了煲汤的习惯。所以也赶紧推荐给大家试试吧!



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这是一道很适合孩子喝的止咳汤。把润肺止咳的雪梨和白萝卜、可乐一起煮了,又有甜味,又能骗他吃点蔬果,一举多得~


可能你觉得用可乐来煮雪梨白萝卜很怪,但在国外诊所,有些感冒咳嗽的,医生会让患者回家喝可乐。


而在国内,可乐煲姜用于感冒也是很常见的。所以可乐是相当于润喉糖浆的作用,就没什么好奇怪的了。


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冰糖雪梨是一款经典的水果甜品,也是一道家喻户晓的药膳。


它不仅能补充丰富的有机酸和维生素,还有滋阴润肺、养胃生津、祛除痰热的功效。


对于干咳不止的人来说,保留梨皮一起吃还能止咳润喉哦。



冰糖雪梨一般有两种做法,一种是把梨切块放锅里煮,一种是把整颗梨拿去炖或者蒸


小主比较喜欢第二种,因为这样做出来的味道会更加香醇。


而且,看着那一小盅精致可爱的样子,实在是无法让人拒绝呢~


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红酒雪梨是一道点心甜品,虽说它是甜品,但完全不用担心吃了长胖。


红酒有美容养颜的功效,晚上吃还有助于睡眠,失眠的朋友们值得一试!雪梨可以止咳化痰,养生功效杠杠滴~ 


冒着热气的红酒,配着脆甜可口的雪梨。甜甜的但不会很腻,带着一丝丝红酒的醇香。深夜来一口,喂饱胃里的馋虫,也捂暖了心 ~


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陈皮鸭是一道传统的粤菜,主要由鸭肉和陈皮通过加酒焖制而成。


广东有不少地区盛产蜜柑,在陈皮的制作上也比较出名。特别是新会的陈皮,更是闻名海内外的上品。


陈皮自古以来就是人们常用的药膳食材,具有调和脾胃、止咳化痰和抗炎等作用。



陈皮在料理上也具有明显的作用,既能提香赋味,又能解油除腻,和鸭肉非常搭。


这道菜还特别添加了干桂花。除了也有一定药用功效外,它还能起到增香装饰的作用。


传统的陈皮鸭做起来比较麻烦,小主做的是家常简化版,五步就能搞定哦~


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百香果酸甜,含人体所需的多种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,被称为“水果之王”


此外,它还有止咳化痰、消炎镇痛的疗效。雪梨清甜,更是有润肺清燥作用。将它们一同熬煮出来的果酱非常味美,一般人都不会拒绝它!

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今天小主给大家带来这款自制雪梨棒棒糖,采用纯天然雪梨汁,以麦芽糖和冰糖代替蔗糖,甜度更低,还有止咳功效。


现在这个时节咳嗽也很常见,有这么一款棒棒糖,既能让孩子过嘴瘾,又健康放心。


 [点击图片查看食谱


小时候,一到春天,只要有个喉咙干哑咳嗽,家里人总会用自制枇杷膏给我冲水喝。


贪嘴的我却总是不满足,要多加几勺,润润甜甜的味道,比苦苦的药好喝多了,也让整个童年都温暖甜蜜起来。



好啦,这些就是小主的止咳合集的内容啦。


最后小主要啰嗦一下,这段时间大家最好是在家多多观察,不必要的话,最好不要去医院,减少交叉感染的可能。


如果大家还有什么疑惑,或者有什么想学的菜,欢迎留言告诉小主,也可以加小主的个人微信,和小主交流更多美食相关~



牛奶炖桃胶山药红枣糕千层红枣糕

2020/02/08
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