一直就很喜欢干锅，去外面吃饭经常点的一个菜，上个月群友分享这个锅觉得不错，也便宜，就下手买了一个回来玩玩，然后就爱上了。自已做的干锅，吃个够，女儿跟我抢着吃

卤牛腱
把牛腱子肉放水里煮致沸腾出血沫

把牛腱肉洗净，放入砂锅。锅里放入八角，桂皮，香叶，草果，姜，大葱，茴香，生抽，水漫过肉。大火烧滚后转小火慢慢煮。我没切小块，所以煮了1个小时以上，用筷子戳进去能戳的动证明牛腱肉卤好了。事实证明还是要切小一点再卤，要不中间不入味。放凉后切薄片，能吃辣的弄点辣酱会更好吃。我吃不了那么赖，就淋汁吃。煮面的时候放几片，一碗美味的牛肉面也很好吃。

备菜一小时，炒菜半小时，收拾厨房又花了一小时，爱煮饭的人每天被厨房占用的时间真是不少。
家常菜，就不上做法了，反正都是随便配，随便炒熟的，也不知道搭不搭，反正煮熟了，肯定能吃

小彤爱吃的炒饭，没技术含量的炒饭，隔夜饭，鸡蛋，酱油，彩椒。5分钟搞定的快手炒饭，再加上很香甜的静宁苹果，新奇士3107.一餐又解决了。

先上图，明天再开电脑编辑

装B的下午茶，自从上次自己试了这个芝士紫薯后就深深爱上了，最近陪孩上网课，气到快气血，再不给自己找点乐子，我怕我真坚持不下去了



















需要的材料有：紫薯400克，芝士碎，炼奶，黄油一小块。
1.紫薯切片上锅蒸熟后趁热加入炼奶和一小块黄油(加了黄油香很多,不加也行,)然后用叉子压成泥
2紫薯泥放入可烤的容器中，我是放一半加了芝士再放另一半再加芝士，这样中间的紫薯泥也有芝士。
3放入烤箱180度烤20分钟（每个人的烤箱温度不同，所以自己差不多就盯着，免得芝士烤过火了，我的就是有点过火了。）

我女儿最爱吃菜椒炒瘦肉

不想煮就来点简单的

中午都懒惰煮饭，简单一点随便煮个面，一餐又解决了

不好看但挺好吃的炒河粉，女儿以前是不爱吃河粉的，前几天凑单买了河粉，实在不知道怎么吃，就试着炒一下，结果女儿居然挺爱吃的。还连着几天叫我炒河粉

昨天200元吃了一天的生日餐😂烧排骨35元，必胜客用了浦发5折92.5元，蛋糕80.

今天中午用筒骨煲了汤，拿骨汤来煮挂面再加上几片牛腱，超满足。

前几天的蛋炒饭，女儿爱吃番茄蛋炒饭，我不爱，于是乎各吃各的，番茄一个太大个了，有点多了，不过还是被小彤秒杀了！ 四季豆炒的这份油放多了，味道也一般😂

简单的一餐又解决了，番茄蛋炒饭，牛腱挂面，猪骨清补凉汤

对自己好点，才不枉一辈子，偶尔来个下午茶放松一下，自制珍珠奶茶，好吃好喝又实惠

今天忘了打卡，五花肉炒酸菜，相当下饭，发了朋友圈，好多人说没有肉，请看下图，有图为证我真的有炒了五花肉

泡菜相当不错，我复购几次了
 

简单的卤水
材料
猪粉肠：500克
蒜头：6粒
干香菇：4个
酱油：3分之一碗
水：2碗（如果水和酱油盖不过肉，可以适当比例加一些）

第一步：先洗一下，然后倒点盐下去抓一下，冲洗干净
第二步：放进砂锅.大火烧开，然后关小火煮到入味即可。一般40分钟就刚好，可以先剪一点粉肠试一下够不够软，有的人喜欢吃软一点，可以煮久一点，但是我觉得太软了不好吃！因人而异，自己看着办！

今天的伙食，中午煎了两片牛排，还点了份凉皮，然后下午茶水果和酸奶，朋友推荐这个酸奶不错，1kg已经只剩一半了













晚餐简单的炒了个瘦肉炒彩椒，太配饭了，女儿吃了一碗半的饭，还想要，可惜没米饭了