我正在参加羊城美食&我家厨房版福利活动【四月打卡挑战】活动详情可戳晒宅家美食解馋外卖,回味餐厅美食,发帖就有礼!瓜分上万金币!************************************************************************ #01最近太多东西想吃了,于是看到有活动就一一下手了,结果昨天全到了,然后我全部想吃,那就一起上吧!图一是汕头的卤鹅肝和鹅肾,太想吃了,于是和邻居拼单买了一些回来,图一是一个肝一个肾30元接下来这个是泡菜,很想吃,买了好几天才到货,本来生活的2包一共2公斤39.9元,叠加更加银行卡优惠,我实际到手是20元左右周黑鸭也很想吃,某东周一买的,4盒59.9元,分了两盒给邻居肉肉都是女儿不爱吃的,饿了么有活动,于是给女儿点了个M记,结果那个包太辣了,也是进我肚子了。这么多肉肉,没来杯红酒怎么行呢
卤牛腱把牛腱子肉放水里煮致沸腾出血沫把牛腱肉洗净,放入砂锅。锅里放入八角,桂皮,香叶,草果,姜,大葱,茴香,生抽,水漫过肉。大火烧滚后转小火慢慢煮。我没切小块,所以煮了1个小时以上,用筷子戳进去能戳的动证明牛腱肉卤好了。事实证明还是要切小一点再卤,要不中间不入味。放凉后切薄片,能吃辣的弄点辣酱会更好吃。我吃不了那么赖,就淋汁吃。煮面的时候放几片,一碗美味的牛肉面也很好吃。
装B的下午茶,自从上次自己试了这个芝士紫薯后就深深爱上了,最近陪孩上网课,气到快气血,再不给自己找点乐子,我怕我真坚持不下去了需要的材料有:紫薯400克,芝士碎,炼奶,黄油一小块。1.紫薯切片上锅蒸熟后趁热加入炼奶和一小块黄油(加了黄油香很多,不加也行,)然后用叉子压成泥2紫薯泥放入可烤的容器中,我是放一半加了芝士再放另一半再加芝士,这样中间的紫薯泥也有芝士。3放入烤箱180度烤20分钟(每个人的烤箱温度不同,所以自己差不多就盯着,免得芝士烤过火了,我的就是有点过火了。)