因此,有了制作拼配茶的想法和实施。
从2010年制作成功大受欢迎的第一个拼配茶倾心开始,到近年来乌金号第一第二版本的成功,我们已经在拼配的路上走了十年,博采上百个山头纯料的基础上,积累了丰富的拼配经验,从销售的结果上,反证了我们对于拼配茶的理念。
基于拼配茶的独有优势,获得与纯料茶完全不同的层次感,同时,提供更大数量的产品,方便众多茶友分享,这是与单株纯料完全不同的体验。乌金号是我们在古六大茶山地区选料打造的顶级茶之一,定位仅次于倾国。
大滇号企业文化信息--让普洱不朽
20122广州生活通
山头化的热潮看似迅速降低了制茶的门槛,进入名山、找大树、高价包树,压饼制茶,一款好茶炮制出炉,专业茶人的形象呼之欲出。众多对普洱茶一窍不通的新晋茶商,重金加持,迅速成为茶人—著名茶人—著名茶专家,无论之前做什么生意,无论之前什么学历,通过进入普洱茶行业,披上文化的外衣,穿上唐装,都能改善自己暴发户或者没文化的形象。普洱茶行业,从这个角度来说,也算得上功德无量了。
然而,我们过去这十几年的努力,又拿得出什么像样的产品来?我们这些号称专业的人,又能比茶农做的茶好上多少?我相信,就这一点,会让很多人惭愧,没有各大名山的光环,我们还有没有能力卖茶?
2020/04/14
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倾国的级别是百公斤级别的巅峰茶,与薄荷塘、天门山、茶王树、弯弓等总量仅几公斤、几十公斤相比,百公斤算是非常大的数量了。而乌金号作为[font]1-3[font]吨量级,选料的范围是从数百公斤级的曼撒地区以及蛮砖地区等,跨年度、跨茶区的拼配,才能获得如此多的数量。
早期的乌金号,我们还在测试阶段,采用了春秋拼配的方式,降低成本,获得经验;而新一版本的乌金极致版,则选用了全春茶全大树的制作方法,成本大幅飙升的背后,是我们对产品的自信,没有足够的自信,你不可能用瓦竜、张家湾、一扇磨等地区的春茶来制作这样一款拼配茶。
这也回应了为什么近年来大滇号只收这些地区的原料,却没有推出纯料茶的质疑。
早期的乌金号,我们还在测试阶段,采用了春秋拼配的方式,降低成本,获得经验;而新一版本的乌金极致版,则选用了全春茶全大树的制作方法,成本大幅飙升的背后,是我们对产品的自信,没有足够的自信,你不可能用瓦竜、张家湾、一扇磨等地区的春茶来制作这样一款拼配茶。
这也回应了为什么近年来大滇号只收这些地区的原料,却没有推出纯料茶的质疑。
2020/06/22回复