烧肉作为清远的地道美食,在清远人的饮食习惯中占有不可磨灭的地位。无论过年团圆、清明祭祖、结婚摆酒,清远人的餐桌上总少不了那么一块烧肉。说起“烧肉”,清远人脑海里第一时间闪过的肯定是洲心烧肉,洲心烧肉出名的就是镜记,导航可以直接搜索得到,烧肉65元1斤,价钱就有点贵了。很久以前,洲心烧肉就因其酥嫩香脆而闻名遐迩。直到现在,正宗的洲心烧肉仍坚持在农家的私家土窑里烧制。新鲜出炉的洲心烧肉,皮薄酥脆,肥而不腻,香味浓郁,一块肉可以尝到三种口感:一口咬下去脆皮嗦嗦响,声声入耳,其次会感到肥肉脂肪的柔软,最后会感到瘦肉的甘香,肥瘦相间,肉味香浓的同时又无半点油腻感。在镜记的旁边有间莲姨粥档,洲心大粥,以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等材料在里面,大份且料足,18元一碗,看来清远人民应该也过着小康的生活,一份早餐也不便宜。当地人称的粉角,里面有沙葛猪肉馅料,10元一份。其实到洲心吃烧肉,这次是以第二次,个人觉得在洲心墟里卖的烧肉更好,价钱更便宜,只需48元一斤。
食完早餐,沿住黄腾峡景区的山路上山,朝著我们今天的目的地大窝坝山庄出发,据说这里有著水质优良免费冰冻的山泉水泳池,现在每到夏天,整个人就想泡在水里,而且山泉水泳池特别清凉,啱晒我。山路非常宽敞,不用担心遇车问题。途中还会经过一个非常美丽的水库,可以停下车拍拍照。到达大窝坝山庄,这里有一个很大的优点,就是还是很少人知道,没有茶山的那种喧闹,多了一份置身于山里的宁静。在山林之中的山泉水泳池,享受着美味的景观,泡著山泉水还是一件赏心乐事。这里还有房间住宿,适合一些两天游的家庭,房费都是100多元,不算贵。小朋友还有儿童专用的泳池,可以放心在这里嬉戏。
在炎热的天气笼罩底下,当然是要马上跳进水里,超美的泳池而且还是免费,当然前提是要在这里吃饭消费啦,这边的水质也非常好,我们一行人还带著便携的茶具过来,享受一下山泉水泡茶。这里的泳池水是流动的,山泉水在不停的循环,不会有市区泳池刺鼻消毒药水的味道。冰凉透心,真要说一句:清纯
远上寒山石径斜,黄腾深处有人家。停车坐爱山林晚,普洱红茶野菊花。烧鹅是我们在洲心墟买上来加料的,半只才80元,而且皮脆肉香,这个价钱值得一吃!农庄这里都是农家菜为主,主打鸡鹅鸭鱼,这里都是以绿色养殖为主,老板都要每天割草喂鸭喂鱼,老板说务求要食出和城市不一样的味道。我们还特别order了一个五指毛桃煲汤,用当地出产野生的五指毛桃,配合山泉水煲出来特别清香。当地特色的苦笋,吃不惯的人一般都接受不了,真的非常苦。特别推介一下就是这里的招牌菜,金钱草蒸鸡,用金钱草来蒸鸡,鸡肉吸收了金钱草的清香,而且这里都是放养的走地鸡,鸡肉弹牙,两者配合相得益彰。
晚上最好能够争取九点前下山,难道可以免费观看一下黄腾峡的灯光秀,夜幕降临之际随着环形音乐瀑布的灯光开启,2000多只炫丽灯具的动态表演将汇聚成精彩的灯光盛宴,完全媲美夜色中的“小蛮腰”。留个联系方式给大家,有什么不明白的,可以加我:mytommy