广东肇庆广宁是全国有名的竹子之乡,一方水土养一方人,这边无论空气环境都非常好,这里出产的竹笋和走地鸡也是非常有名。位于佛山罗村机场路口的渔雅湾农庄,每天由广宁直送竹林走地鸡,现正推出竹林鸡优惠,竹林走地鸡38元1斤,凡是点竹林鸡的,再送两斤重左右的水鱼一只,用来开锅或者桑拿都非常好。竹林走地鸡四斤起,有大有小,鸡皮爽口鸡肉弹牙,一睇就知道系靓鸡。
现在渔雅湾农庄三周年钜惠,凡点广宁竹林鸡的顾客都赠送的水鱼(约两斤左右)一只。竹林鸡适合用于起片桑拿和开锅,桑拿食品是通过桑拿蒸锅端上桌的。在蒸制过程中,水蒸气从孔中不断冒出,蒸熟食物,在完美保持食品温度的情况下,更多地保留了食材自身的鲜嫩口感,可谓一举两得。众多吃货对走地鸡的偏好并非毫无缘由,用此处的走地鸡蒸出来的桑拿鸡口感才鲜嫩,而且鸡汁浓郁。靓鸡除了用桑拿的做法,可以直接用鸡骨熬汤开锅,食味也是鲜嫩爽口。现在渔雅湾农庄三周年钜惠,除了水鱼的赠送优惠外,还食100元送100元。
还有野味炆鸭78元一只渔雅湾大厨出品的碌鹅也是一绝,很多人听到“碌鹅”还以为是“卤鹅”,那为什么名称叫「碌鹅」呢?“碌”即是粤语中的煮着转动、滚动的意思。碌鹅就是将鹅在锅里不断转动,再烹煮至入味。碌鹅一只168元, 半只88元。碌好的鹅肉香又嫩滑,还裹着浓香的料汁,一口咬下去满口留香。再用力咀嚼之后,还有一点点的回甜,那种味道和口感溢于言表~导航可以直接搜索渔雅湾农庄,就在海八路谢边出,机场路口。