云云飘飘
知情人士报料现在出售烧鹅的大都是隔夜烧制的。附近的街坊也知道该酒楼的烧腊房建在居民楼下面，每次制作烧鹅时都会产生巨大噪音让人无法忍受，以前每天9点钟左右都能听到这些扰民的噪音，现在倒没有天天能听到这噪音，一个星期只听到一次二次，后厨也不是每天能看到一堆堆杀好的鹅，椐知情人士报料疫情过后由于生意额下降没有每天烧制，烧鹅一般都是星期六或者卖完再制作。第一次烧好一大批放入冰柜，每天上班第一件事就是从冰柜取出解冻再出售给食客。
早上7点从冰柜取出烧鹅，烧肉解冻再出售给食客
食客真实评比发现质量差
隔夜的食物亚硝酸盐的含量会上升，长期食用对身体有害，一个好的老板要注意这一点，不会把品质不好的，坏的食品拿出来给顾客吃。既是对客的尊重，也是对自己的尊重。而万年酒楼董事长温万年不但是民建会会员也是广州市饮食行业商会创会会长。他不但没有搞好酒楼噪音扰民噪音的问题，而且卫生和食物品质也处理不好确实有失其会长身份。
云云飘飘楼
自己动手丰衣足食，健康放心~！
