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外海的竹升面，以其制作精细和独特的风味而远近驰名，历经数百年，代代相传，成为一种独具特色的饮食文化。。
外海面爽脆弹牙，韧性十足，和这种面用的是鸭蛋，使用传统的方式和好面团后，最关键在于压面时的力度。。
老店一：直冲面店
位于外海中心市场附近。
必须强调一下，在直冲面店，斜对面有一间网红炸鸡店，在外海街已经开了十年八年了，每天都要排队购买，生意超火。。。
老店二：尚佳食店
以湿面为主打，如果时间赶上，还可以看到阿姨们在打面条。。
老店三：园园面店
就在尚佳食店附近，园园算是能冲出外海区域的一间老牌面店，在江门市区很多地方都能看到它的身影，而且在所有老店中，装修算是最干净卫生，环境舒适的。
老店四：东华面食
据说，这个面鸭蛋香味十足。。
食饱饱，还可以点？当然是打包一箱回家，慢慢食啦。。
点个赞，留个印，下次再带大家继续去看特色菜。。。
