这几天因为妈妈回老家所以做了很多月饼！太腻了。今天中午这样子配餐来解解腻！！！
清炒菜心，鸡胸肉焖冬瓜(无水)，鸡肉沙拉🥗(居然吃出吞拿鱼味)，酸豆角煎鸡蛋。

《鸡肉沙拉》做法分享：
1、鸡小胸（大胸太柴太硬）120克，用肉针扎松，如果没有就用刀背拍打一下，这一步是为了入味。
2、 用料酒、白胡椒粉、耗油、生抽、鸡汁、姜水腌制一晚上（弄好放冰箱第二天做方便，也更入味哦）。
3、取出腌好的鸡肉，带压力的电饭锅蒸煮20分钟。
4、凉后手撕加入切好的青瓜番茄中，加入一些黑胡椒汁。
你一定要试下，吃着跟高档的吞拿鱼沙拉一样一样的！