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【11月打卡挑战】#4清甜无比的无花果浸鸡,有果香又滋润,

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以前在某农庄喝过一次这道汤,今天终于做了这道心心念念的无花果浸鸡,鲜甜无比的喝上一口都是一种享受,这道汤甜甜的口感,还带有果香,小朋友也特别爱喝。滋润又好喝很合适现在这个干燥的季节,一定要用新鲜的无花果和新鲜的鸡肉,不用老母鸡。




2020/11/04
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新鲜的无花果12元一斤,买了6个就已经有半斤啦


将无花果洗干净后切块,偷偷尝了一块十分的清甜


鸡肉斩成小块后放入盐,花生油,适量的生粉抓拌均匀腌制15分钟左右,记得不要用老鸡,浸鸡浸鸡是浸熟就吃的那种,这样浸熟的鸡肉嫩滑紧致好吃


去核红枣,枸杞,姜片


所有的材料都准备好了,就等着下锅


锅里放入适量的水再放入无花果,红枣枸杞姜片


大火烧开后转小火煮5分钟


把鸡肉放入锅里


合上锅盖大火烧开后,转小火浸10分钟左右
2020/11/04回复

烧开后就打开锅盖,用小火煮10分钟将鸡肉浸熟即可


把鸡汤上多余的油脂撇干净,鸡肉之前放盐腌制过,不需要再下盐




一锅鲜美的无花果浸鸡就大功告成了


清甜又滋润的无花果浸鸡你们也喜欢喝吗?


你们都吃饭了吗?我们准备开饭啦!
2020/11/04回复
annkennylin:
新鲜无花果不便宜啊
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几块钱买来煲个汤还行
2020/11/07回复
撒尼叔叔:
好吸引啊。我都要试试。
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清甜好喝,小朋友也会大爱
2020/11/17回复
EVA20080117:
为什么我买到的无花果不甜呢?怎么选!
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我买了几次都很甜口,都是在水果店挑的不会区分,听朋友说还有青皮无花果更甜,但我就没吃过
2020/11/17回复
2020/11/17回复
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