接下来为大家介绍一家非常厚道的濑粉鸡,位于高明的西岸风景区附近,从影视城过去约半小时,这家我是三天内连续去了两次,老板经营非常厚道,真係要给他一个赞。

这是我第一晚上上来的,属于大排档风格,但已是座无虚席。

为什么说这家经营非常厚道呢,这裏里不收茶位不收窝底,鸡项90元1只,扇鸡180元1只,菜干10元1份,木瓜也是10元1份,点鸡项的话,四人以下,濑粉任食,点扇鸡的话,八人以下,濑粉任食,前提是不能打包。


濑粉的配料非常足,这里的濑粉有点区别于西关濑粉,佛山是有名的“鱼米之乡”。以晒干的粘米粉作为原料的高明濑粉,流传至今已数百年,因为濑粉长长的,有长长久久的好意头,加之高明人特别爱吃濑粉,所以逢年过节,喜事宴会,日常饮食,高明的饭桌上都少不了濑粉。


因为我三天内连续去了两次,如果人数多的话,建议选择骟鸡,肉质比鸡项更要紧緻弹牙。

这裏的菜干也是我每次来必点的,才10元1分,临走还打包了一份,感觉在市场上买都要这个价钱了。

爽滑柔韧的粉条,辅以口味丰富的配料,加上一勺鸡汤,一碗香气四溢的高明濑粉上桌了。

这里可以直接搜东记濑粉来导航,有什么不明白的可以随时留言给MYTOMMY,标题前的也是我的微信号。