楼主肉肉上撒的什么料？

老公说想吃烧烤了，可是这几日广州疫情控制严重，都不敢外出就餐。于是乎，还是得本娘娘出马：


先看看冰箱有啥存货：瘦肉，云南小瓜，杏鲍菇，烤肠。茄子。 
瘦肉切成大片的，先用料酒、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。
这个时间来处理素菜，小瓜和菇分别切片，比平时炒菜时稍厚一点。
烤肠用厨房剪剪几刀方便入味。
全部都弄好后，先在腌过的瘦肉中加2勺生粉抓匀，这样子吃起来不会太柴。
然后全部菜装入大盆里调味： 多加一点油（用椰子油好一些，耐高温防癌，烤出来又香气逼人哦），盐、老抽少许、肉桂粉、五香粉、孜然粉（多一点）、辣椒粉（看自己喜欢）、花椒粉、陈皮山楂粉（没有可不加）、糖少许。



接下来就是穿签子了，把肉摊开了穿起来，摆在烤盘中。
茄子划一刀，烤半熟后要取出来再切开，加入盐和蒜蓉哦。
小瓜和片直接放在最上面即可。



烤箱中层，200度设置40分钟。烤20分钟后要取出来刷一层薄油，撒上白芝麻，这样子更香呀。 同时处理茄子，刚才说过的了。
姐妹们试试做吧，不复杂，关键卫生好吃还省钱呢！

配上一杯柠檬冰水，比去西餐厅吃得还要爽！

三楼上了具体做法和用料哦

我想知道烤完东西烤箱会很难清理吗？上面盖一层锡纸会不会影响效果？

我想知道烤完东西烤箱会不会很难清理，上面盖锡纸是不是影响效果？

像我这样用锡纸把烤盘先包起来，边缘稍微高一些，顶上不需要盖。烤完之后烤盘很干净，就算有点油用抹布清洗就好了！

这样烤制的也好想试试的                                                                                

请问烤箱应该怎样清洁？

什么牌子的烤箱？