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【六月打卡挑战11】为了消灭家里的一堆南瓜,手残党老母亲也是蛮拼的,第一次做南瓜饼

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承蒙家婆厚爱,送来一大堆绿色产品,其中南瓜就是最最多的一种。
总是煲南瓜粥也不是办法,吃腻了。炒来吃也吃到怕,放太久怕不新鲜不好回会烂,冰箱是放不下的了,太多太大。没有双开门冰箱,是单开门小冰箱。
没办法,逼着我想办法处理它们。
网上一搜索发现南瓜饼是最容易操作的,最适合我等手残又没时间的老母亲操作!
事不宜迟说做就做!
昨晚吃完饭八点半马上钻进厨房开工!
队友最近太忙工作太多,在客厅休息就睡着了!
姐姐在写作业,所以弟弟就没人看管,所以他不停地进来厨房找我,哎,我是做一下哄一下娃,做两下抱一下娃,最后煎南瓜饼的时候抱着娃实在太累,只能学着网上的,左脚踩着水池边的台子,把娃放在左大腿上减轻负担,右手操作煎饼。
太难了。平时上班上学时间家里就我自己带娃已经是分身乏术,现在家里多了两个人,但是形同虚设啊。。。啊啊啊,太难了太难了。


南瓜切碎(白天已经削了皮,切成小块就行,所以省了不少时间,)加水煮软。


用勺子捣碎。娃在抱大腿呢,所以影响我发挥,拍得模糊了,将就看看。


加入一个鸡蛋(中间那个是土鸡蛋,家婆自己养的鸡下的🥚,适量面粉。


加入黑芝麻,也是家婆自己种的芝麻


加入五勺配方奶粉,这个根据个人口味加入适量即可。


搅拌均匀。家婆给的黑芝麻太多了,所以加多点。


烧红锅,放入少量油,用勺子挖两勺放进去,第一次煎。还好没糊。


反个面,走你!手残党第一次,感觉料有些希,不敢煎太久怕热气,所以成品比较粘。没有外面的硬,没什么硬形。


第二次的,忘了添加一点油,所以有些糊了。不过饼子没糊,哈哈,还好还好
2021/06/25
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wenwywenwy沙发
南瓜饼很香啊~楼主可能把饼摊薄些口感会更好,更香脆
2021/06/25回复
连城连城板凳
wenwy:
南瓜饼很香啊~楼主可能把饼摊薄些口感会更好,更香脆
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哦哦这样,好的呦,我下次试试。手残党第一次做,全靠蒙。。。
2021/06/25回复
wenwy:
南瓜饼很香啊~楼主可能把饼摊薄些口感会更好,更香脆
查看原文
做出来跟网上视频完全不一样,简直就是买家秀和卖家秀。。。
2021/06/25回复
梅妈梅妈5楼
我每次多数在饭面放少少吃。
2021/06/26回复
梅妈梅妈6楼
连城:
哦哦这样。。。
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煮饭时放。或同玉米一起拌糊。
2021/06/26回复
梅妈梅妈7楼
那就可以吃很多了。我吃了2个了。
2021/06/26回复
梅妈:
煮饭时放。或同玉米一起拌糊。
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哦哦明白,之前家婆给了一大袋番薯,每天煮饭就把番薯切块放在上面一起煮来吃。。。
2021/06/27回复
梅妈:
那就可以吃很多了。我吃了2个了。
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哈哈哈这方法不错!
2021/06/27回复

第二次南瓜饼走你!用蒸的方法好像也不错,起码成型了!!不会软软的不成样子,太棒了!跟视频越来越像啦!
这个芝麻多的是加了配方奶的,南瓜面粉鸡蛋!,因为芝麻拿出来很多,就拼命放。哈哈。


这个是没有加配方奶的,只有鸡蛋南瓜面粉。
2021/06/27回复
再尝试着做了一款南瓜鸡蛋羹。


南瓜煮熟。下次蒸熟比较好。水分没那么多吧。


加入奶粉。


搅拌均匀。


搅拌好的南瓜糊。


准备优秀的鸡蛋一个。


把鸡蛋放进南瓜糊里。


搅拌均匀。要过滤的,我没过滤,找不到工具,懒得找了,时间紧伤不起。


盖上保鲜膜中小火蒸十分钟,焖三分钟。


成了。吃起来一般般。
2021/06/27回复
今天第三次做。居然做了脏脏的南瓜饼🎃


开始还是在正轨上走。全部步骤和前面一样。


今天量很多了。


几乎满了。


加入两个优秀的家婆牌鸡蛋


今天异想天开把芝麻加进去一起打!结果芝麻好像掉颜色一样,晕啊,毁了毁了。鲜黄的颜色没了没了!


越打越黑!妈呀,黑暗料理啊!


黑乎乎


搅拌一下,画面太美我不敢看

2021/06/27回复

原来我用的不是面粉,是小麦粉,哈哈😃


这个是没有加奶粉的。加了一点点白糖。


这个是加了奶粉一些白糖。


两个很明显,左边更黑,没有奶粉。右边白一些,加了奶粉。


第一锅


总共三锅


脏脏南瓜饼


啧啧啧,这画面真的是太美了,敢不敢到我嘴里来!哈哈,加了奶粉一如既往地优秀!!!一口一个完全停不下来!!!
2021/06/27回复
姐姐说,这些粑粑饼好好吃😳😳😳
2021/06/27回复
我有些后悔发了这个脏脏的粑粑饼,不喜勿喷啊!
2021/06/27回复
口感很不错,软软的,营养价值高,下次绝对不放黑芝麻进去一起打了,毁颜值
2021/06/27回复
我一般都是用来做南瓜馒头

2021/06/27回复
爸妈的傻姑娘:
我一般都是用来做南瓜馒头[图片]
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我也打算做,但是还缺酵母。。。等我买到了就做
2021/06/27回复
梅妈梅妈19楼
爸妈的傻姑娘:
我一般都是用来做南瓜馒头[图片]
查看原文
真不错啊。
2021/06/28回复
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