营 养 的 误 区
现在的孩子非常幸福，想吃什么，只要有钱什么都可以吃的到。没母乳有配方奶粉，家长忙，有各式各样的方便食品，洋快餐，XX劳，XX基~~~~~无论口感，还是心理，孩子会觉得特别好。至于零食在超市应有尽有，有些家长爱子心切，舍得花钱买“补品”补锌、补钙、补铁、补脑，由于盲目进补，使“性早熟”成了儿童常见病。而另一方面，由于偏食造成营养不均衡，又使儿童患者不同程度的营养不良性贫血等疾病。
然而，富裕就一定能吃出健康吗？根据中国卫生部网站作的一项营养调查发现，2岁以内幼儿贫血率24%，3-12岁儿童维生素A缺乏达45%，儿童肥胖8.1%。富裕，不一定能带来健康，营养专家指出，科学喂养，才能使孩子吃出健康！

大 脑 的 开 发
大脑生理学家们说：人类的脑细胞数目大约有160亿个之多，这个数目在一出生时就已经固定，终其一生并不会再增加。
    这并不是说：人一生下来，聪愚就已经命定；或者如达尔文主义者所相信：人类胎儿的发展和其他生物相同，是遵循着某种进化的模式发展，所以智力的高低也是“天生遗传”得来，后天的努力均难以影响。
    实际上，人自出生后，脑细胞的数目虽然不再增加，在出生后的头几年内，脑的重量、体积却会与支持它活动的血管及血液量，一起以极快的速度不断地加多；细胞与细胞之间也会因外界刺激的日渐增多而不断地生成、发展，分化出许多像IC板上连络网一样的神经纤维通路，用以应付日后更复杂的吸收。
    达尔文主义者认为后天的影响毫无作用可言的看法对于人类而言，其实并不适用。我们知道，愈低等的动物，他们的生活能力，在出生后的短时间内，就能发展完全，其过程短浅，所接收的刺激也就缺乏，因而就比较“头脑简单”。而身为高等动物的人，就不是这样子了！人类的初生儿是以未成熟的情况来到世间，他的基本功能随着时间慢慢地才能成熟（例如先有大肌肉的发展才有小肌肉的进一步成熟），经过的时间既长，接受的刺激也多，头脑的各种“网路”就远为复杂而精密；祖先遗传的潜在能力，也随着成长的时间较长，而得以更多的发挥。
    然而，脑的细胞功能并不会自己发酵。婴儿一生出来，脑部恰似一张白纸，要有外界足够的听、视、触觉等感官的刺激，各种功能才会渐渐发达，刺激得越多，发展得也越快。但是，这种快速发展的时间并不会持续一生，它只存在于出生后短短的几年内，其中又以零岁到三岁之间为黄金时机。
    据大脑生理学家们的研究报告指出：儿童的智力（注意！不是知识）和性格，从出生到三足岁，就已经完成了60％（每年成长约20％），而且这三年具有天才般的吸收能力。到了六足岁，脑细胞的组织完成了80％（每年约成长10％），在这时期若能以游戏化的学习方式教导音乐、语言、文字或者绘画活动，才会有明显的进步。从六岁到了八足岁，这两年脑部的发育达到了90％（每年为全部成长的5％）。 也就是说儿童要进小学一年级时，聪明与否，大致上就已经决定了。只要看看前面的统计数字，不难发现一个结论：零岁到三岁之间，实为形成期中最重要的时期，假如不能把握这个时期，年龄愈长，启发、培养的功夫就会愈费力，效果也就愈差了！