姐姐在校外托管,妹妹在校内托管,经常听姐姐回家说在托管班吃的最美味的一道菜就是可乐鸡翅,每次听她一说妹妹就馋到不行,今天终于满足她的小愿望了,可乐鸡翅一直在孩子们心目中是比较喜欢的一道菜,说真的我还没吃过,也没做过,所以买材料之前还是网上先搜个教程学习学习,以免翻车浪费食材,看了两个博主的视频眼睛已学会,还好做出来的成品,孩子们一致好评
鸡翅解冻后两面改花刀划两下,这样子鸡翅会更容易入味葱姜不能少的快乐肥仔水可乐,我不喝碳酸饮料,孩子们是平常不给喝,爸爸就比较爱喝,今天就买了瓶大容量的放纵一下她们鸡翅冷水下锅,放入姜片去腥大火烧开后转小火5分钟即可出锅
锅里放入少许的花生油,把鸡翅两面煎一煎然后放入姜葱倒入可乐,再放入适量的老抽,蚝油,盐,胡椒粉调味可乐就没过鸡翅的位置就可以了,否则太甜影响口感大火烧开后转中火5分钟把姜葱捞出来继续煮中火20分钟左右然后用大火收汁