排骨最好选择前排，肉质会更嫩一些


蒜头


冷水把排骨下锅


大火烧开后转小火煮5分钟


把排骨捞起来冲洗干净浮沫

先炒个糖色


把飞水后的排骨下锅翻炒片刻


放入生抽，蚝油，盐，蒜头，胡椒粉，陈醋


再把排骨翻炒片刻炒出香味


放入适量的水没过排骨，大火烧开后转中火煮20分钟左右


最后就大火收汁，一定要收汁排骨才会裹满汁




鲜嫩多汁的红烧排骨就大功告成啦

真的味道炒鸡好吃

你更厉害👍

炒糖色后放入排骨翻炒，放入生抽，蚝油，盐，蒜头，胡椒粉，陈醋，没细看哈😂

是好辛苦呀

所以必须买前排呀

是的，可以任性吃

味道是很不错😋