夏天荷花开,秋天吃藕的季节,秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕想要粉除了买的是粉藕,就是必须用压力锅,中大火去煮,配备这两条件煮出来的藕必粉无疑哈!记得如果用普通的锅去煲粉藕会浪费的,高压锅压出来的藕用筷子一🥢都能碎的效果
材料:粉藕,莲子,胡萝卜,由于用高压锅莲子也无须提前浸泡直接下锅猪脊骨,猪脊骨的油脂和肉也不算多用来煲汤挺合适的把所有材料下锅再放入适量的水用高压锅大火烧开后转中大火40分钟左右,火候也要根据自家高压锅的脾气时间到打开锅盖,没有多余的油花需要撇的放入适量的盐调味很香甜的莲藕汤即可食用莲藕粉到就用筷子一🥢就碎的,就是能拉丝又粉的藕不好买😂