蒜蓉炒冬瓜是我们家爸爸比较爱吃的一道菜，孩子会遗传父母的喜好挺准确的，我们家两个娃，姐姐像我，妹妹像爸爸，像除了性格外貌，连脾气和爱吃的都一样，爸爸喜欢吃瓜类，妹妹也很喜欢，我却不喜欢吃瓜类，特别是冬瓜，姐姐也随我不好冬瓜。
锅里放入适量的花生油，先把蒜蓉炒出香味然后把冬瓜下锅等冬瓜炒至稍稍变软就放入适量的清水盖上锅盖焖煮10分钟左右中途须开盖翻一翻以防粘锅底等冬瓜熟透后放入盐，蚝油，葱花继续翻炒均匀即可出锅啦普通的冬瓜经过这样炒出来，味道提升不少哈
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