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咸鲜甜的虾米拌茄子
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美食&下厨
羽言宝宝
只看楼主
今天又做茄子吃啦！虾米拌茄子，本来是打算做茄子煲的，家里又没有咸鱼和肉末就改用虾米，估计用虾米做出来会更鲜甜呢！于是就把茄子改蒸熟后手撕，再淋上虾米炒的酱料，成品真的如我所想味道还不错。
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2022/11/05
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羽言宝宝
楼
沙发
把茄子切放开放入锅里
大概蒸15分钟左右吧
把蒸好的茄子放凉
手撕成小块
虾米要提前浸泡一会
2022/11/05
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羽言宝宝
楼
板凳
先爆香蒜头，再放虾米爆炒
然后放入生抽，蚝油，盐，胡椒粉和葱适量水，再用生粉水勾芡
然后把酱料淋上茄子上面
咸香鲜的虾米拌茄子就大功告成了
2022/11/05
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月wfj1
4楼
其实就是拌茄子。但是，加了那么靓的虾米煮出拌茄子的酱料，能不好吃吗？😄
2022/11/06
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eika
5楼
色水不错，巧妇巧妇
2022/11/06
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牛角监装修监理
6楼
流口水
2022/11/09
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大玥玥
7楼
虾米炒酱？我都要试试
2022/11/12
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