花生的泥沙比较多,先浸泡一会儿会容易洗干净沙子筛子放水笼头一边搓一边冲洗把水浸过花生,盐记得要煮半小时再下,否则花生容易发黑合上锅盖大火烧开煮半小时左右然后放入适量的盐再煮20分钟即可我喜欢吃煮出来是粉粉的口感所以要煮久一点,否则煮半小都可以啦煮好的花生一定要控干水份,否则会很容易变粘变质,有太阳晒几天就是咸干花生了,每一颗都有童年的味道