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隆江猪脚饭万千打工人的加油站

317012美食&下厨

在广东地区,有一道美食,就算你没有吃过,但是你一定也听说过,那就是:隆江猪脚饭。
广东的工作职场中流传甚广的一句话:“你要是不努力,就会有吃不完的隆江猪脚饭。”这句话虽然说得夸张了一点,但是却很符合现实。
隆江猪脚饭,是万千广东打工人的加油站,虽然隆江猪脚饭难登大雅之堂,但是却在广东遍地开花,在城中村,在小区门口,甚至在高档写字楼里,全都可以看见隆江猪脚饭的身影,可谓是风靡整个广东。可我不喜欢饭,可谓有点讨厌,同事跟我说门口开了一家,味道很不错,于是今晚偷懒,就只买猪脚和粉肠,回家自己泡制隆江猪脚粉。







这个是淮山米粉,要先泡一下,如果冷水要30-40分钟,温水4-5分钟即可。





看下我买回来的,花了30大洋。酸菜和白菜不用钱







5分钟搞定,是不是很诱人😍



我的一碗菜多肉少,简简单单又一餐!
2023/02/09
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粉肠感觉未洗干净,见街上的隆江猪脚饭也是,门面感觉很多年都未搞过卫生,摆在外面那个灶台,堆满猪脚,不管夏天冬天,都系甘摆。想试,但过不了心理关,因为刚考了食品安全高级管理员证,对这些很敏感
2023/02/10回复
eikaeika板凳
嘟长只嘴:
粉肠感觉未洗干净,见街上的隆江猪脚饭也是,门面感觉很多年都未搞过卫生,摆在外面那个灶台,堆满猪脚,不管夏天冬天,都系甘摆。想试,但过不了心理关,因为刚考了食品安全高级管理员证,对这些很敏感
查看原文
粉肠本来就不用怎么洗啊!下次拍下店面,这家很干净
2023/02/10回复
eika:
粉肥旁边那些个碎肉,我看店家斩的是猪蹄胖即猪肘子
查看原文
原来系它地啊
2023/02/10回复
可能大家觉得猪脚饭里一定有猪脚
2023/02/10回复
味道很不错的😀
2023/02/11回复
大辉大辉7楼
还没吃过,找机会一定要试试
2023/02/13回复
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