就是一个摊位，老板说6000多的租金


水和糖我看他都是随意下的，做久了称已在心中知道份量


一直用电磁炉最大火在煮，而且还是合着锅盖


煮至沸腾泡沫浓密就打开锅盖


最后煮至这样的泡沫即可，这锅大概能做30多串冰糖葫芦


看着锅里的糖浆一定要热，老板只是裹上面的泡沫，这是脆口的关键，如果泡沫少了又会加热


裹好的冰糖葫芦几分钟就能凝固好


老板轻松就能脱模


老板的生意相当不错，一出锅很快就被买光了，草莓的特别多人买

剩下一点粘锅底的糖浆，也不用洗锅直接倒水进去继续下一锅


待水烧开后放入白沙糖继续煮，看着很简单但是自己一操作又毁了😂


老板说要吃正宗的老北京冰糖葫芦就得买山楂的


在摊位的旁边刚好有琵琶古筝演奏，感觉让人瞬间穿越到老北京去了😂


我们是孩子们开学前两天去的，不知道现在是否还会有演奏


可惜发不了视频否则大家都可以听听这动人心弦的旋律

谢谢分享。

谢谢分享。

价格都好实惠哇

好诱人啊！！！！😍

感觉广东人对冰糖葫芦不太感冒。

草莓的一下子就卖光啦

原来，冰糖葫芦甘容易整噶

这么抢手阿。