上个视频给大家感受一下现场的气氛在顺德,最为热闹的莫过于大名鼎鼎的三洲墟,作为顺德最早一批的墟,近年来,即使商贩摊位不断增多,但一到墟日,这里仍然很拥挤。三洲墟产品丰富多样,主要以鸡鸭狗猫鹅家禽类、养殖类为主,附带着其他各式各样的商品。熙熙攘攘,人来人往即使水泄不通,即使天气很热抬头所见,皆是人头不知道的还以为这里有宝捡
逛完墟市,我就继续转战北滘商业广场,有个朋友在这裏经营了一家潮汕美食,特意过来试试。“天下潮菜,卤味为先!”潮汕人对卤水的执着远超我们想像,而潮汕卤鹅可以说是潮汕卤味的“头牌”,在潮汕大小宴席的餐桌上如王者般端坐中央。狮头鹅头主要吃的就是那层皮和头上的肉瘤。吃起来Q弹有韧性,还有一点胶质的感觉,带着鹅肉本身的香气。虽然肉不多,但是胜在其独特口感和滋味,是那种吃过一次就忘不掉的美味!