太子参别名孩儿参、童参，为石竹科植物孩儿参的干燥块根，味甘、微苦，性平，归脾、肺经。本品平而偏凉，甘补苦泄，入脾肺经，补中略兼清泄。在孩子很小的时候一个老中医推荐的，说很合适炖汤给孩子喝，所以我们家的太子参也是必备，偶尔就会炖一两回。
猪横脷和瘦肉先飞飞水去腥气材料有猪横脷，瘦肉，太子参，莲子，无花果，太子参会有一股味道，放点无花果有丝丝的甜味，孩子们会更喜欢喝把所有材料都放入炖盅内，放入适量的水盖上盖子大火烧开后，转小火炖1小时左右，时间到打开锅盖放入适量的盐调味即可一碗太子参无花果莲子猪横脷汤就大功告成了
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