雨下了一夜
早上出门的时候
甚至觉得天气好像变凉了
这时候，吃火锅最适合不过了

如今火锅品牌越来越多
搞到萌萌哒有时候选择困难症都犯了

但是近日
巴奴毛肚火锅子品牌
超岛自选火锅
却被爆出羊肉卷里测出鸭的成分

4日
博主“猴大腕”在社交平台上发布系列视频
称“超岛自选火锅”北京合生汇店卖“假羊肉”
该博主共花费98元
算起来，这羊肉卷80元一斤

在该门店购买了6盒肉类食材
其中4盒高钙羊肉卷
被检测机构检测出鸭成分

该博主称，涉事门店明确公示
超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房
北京行运无限大餐饮有限公司统一配送


（图片来源：中新经纬）

事件曝光后
超岛在其官方微信公众号表示
公司正积极配合市场监管部门进行调查
并第一时间将相关产品送检
目前等待进一步结果

同时，为保障顾客权益
超岛决定在市场监管部门
最终调查结果出来之前
对涉事羊肉菜品做暂时下架处理

9月7日，巴奴毛肚火锅
在其官方微信公众号发布公告称
巴奴注意到网络有关
子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后
要求超岛团队主动送检
最新报告结果显示
羊肉卷确实含有鸭肉成分

巴奴将对在超岛合生汇店
消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元
赔付范围自2023年1月15日
超岛合生汇店开业起销售的13451份羊肉
涉及共8354桌


（图片来源：中新经纬）

除了赔付外
巴奴称还将对超岛合生汇店
丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店
即日起全部停业整改、全面彻查

此外
巴奴在公告中表示
巴奴集团取消超岛独立采购权
未来采购全权由巴奴集团负责

对于顾客对巴奴门店
售卖的羊肉产生的怀疑
巴奴称
欢迎政府、媒体、网络大V
顾客在内的全社会任何主体
在任何时间对巴奴羊肉进行抽检
如发现巴奴羊肉原料不实，假一赔百

（点击图片可放大）








江西省药品监督管理局

巴奴在公告中表示
为了更好地接受社会各界的监督
定于9月15日组织媒体、网络大V、顾客
探访巴奴内蒙古草原羔羊原产地及供应链活动

参与者可参观巴奴
位于锡林郭勒盟的羊肉加工厂和
位于郑州的中央厨房
所有环节全部透明开放
全程接受社会各界监督

对于巴奴火锅的这波操作
网友纷纷表示：
敢于面对问题，态度可以！

但也有网友指出
相关食品监管部门
对此情况要落实到位
该罚还得处罚！
并且要确认涉事供应商
是否将产品流向其他渠道




巴奴则创立于2001年
专注毛肚火锅
提出“产品主义”理念

官网信息显示
目前巴奴已拥有超百家直营店
3个中央厨房、1个底料加工厂

2020年
巴奴投资约1.5亿兴建的新央厨正式亮相
秉承“能冷鲜不冷冻，能天然不添加
能当天不隔夜”理念
打造餐饮业第三代供应链


（图片来源：巴奴官网）

此前
巴奴曾因“天价土豆”事件
引发舆论关注

今年2月18日
一顾客在西安赛格商场巴奴火锅店就餐时
点了一份“富硒土豆”，售价18元
待菜品端上桌后该顾客发现
整份菜只有5片土豆

随后
相关视频被公开发在了社交平台上
多番转发后引发全网热议

2月23日
巴奴就此事发布致歉声明
表示由于管理的失误
导致顾客对土豆的分量产生了误解
网传视频中“18元一份的富硒土豆仅5片”
实际上是小份的量，西安门店的售价为9元

3月15日
巴奴又因硒含量不达标下架了富硒土豆
并对此前到店消费过
富硒土豆这道菜品的顾客给予补偿


（图片来源：巴奴官网）

今日话题
你有吃过巴奴火锅吗？


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