帖子详情

到鱼仔哥餐厅食九肚鱼酸菜汤

347827美食&下厨





九肚鱼以前在我家乡很多,便宜到你不敢相信,几元钱一斤,可能都没有人要。小时候经常吃,我妈拿来煮韭菜汤,很鲜甜很好吃。九肚鱼,是一种没有刺的鱼,很软,可以全部吃进肚子里,营养丰富,因为繁殖很快,又多,不值钱。
后来到广州,很少见到这种鱼,听说这种鱼一上岸就死了。





这次在鱼仔哥餐厅见到,居然72元一斤,被吓到了。
  









我和**同事一起吃饭,她从来没有见过这种鱼,我们点了两条,餐厅拿来煮酸菜汤,挺开胃的。
因为太少了,九肚鱼我都没有吃,全给同事吃了。
她第一次吃,很新奇。
2024/01/14
全部回帖
猪猪的好妈妈:
我都未吃过呢
查看原文
挺好吃的,可以试一试
2024/01/15回复
沙丁鱼2019:
看起来蛮精致的呀
查看原文
点心一致好评
2024/01/15回复
月wfj1:
[图片]    就是这样的。
查看原文
对,是这样子的。
2024/01/15回复
月wfj1:
[图片]    就是这样的。
查看原文
小时候,住靠近大海,有很多。
2024/01/15回复
小韦韦bb:
条鱼好肉酸的
查看原文
哈哈,还有这种说法。
2024/01/16回复
月wfj1:
记得80年代广州市场有这种鱼买(以前没有的),也很便宜。买过一次,煮熟后,鱼肉嫩嫩的,总是 怀疑没熟。😣
查看原文
原来以前有的。
2024/01/16回复
承欢:
感觉还是椒盐九肚鱼最好吃,外脆里嫩,口感特殊。
查看原文
对,这种做法也很好吃
2024/01/18回复
小多多MM:
听过还没吃过,好吃吗
查看原文
好吃,好吃。
2024/01/18回复
小多多MM:
听过还没吃过,好吃吗
查看原文
煮汤好吃,椒盐也很好吃。
2024/01/18回复
承欢:
潮汕菜里是有很多做得比较好,感觉百吃不厌的。卤水拼盘,椒盐九肚鱼,糕烧双色,甜品和那个蛋卷也很不错,黄豆酱炒青菜(什么青菜都很好吃)和炒米粉,生腌也好吃,蚝仔烙也很好吃(但要生蚝多,鸡蛋少点的),还有就是各色海鲜也不错。但我不喜欢吃粿条,无论怎么做都不那么喜欢。
查看原文
谢谢介绍,下周去汕头吃、吃、吃,不胖个5斤才怪。
2024/01/19回复
2024/01/19回复
猜你喜欢

豪门牛宴鱼庄,农家乐里享受自然的味道

富庶之地出精品- 渔哥味稻顺德菜

薄教授忠实粉之成功率高达百分之百的清蒸鱼-白鲫&游水白仓

好吃到连骨头也不放过的探炉烤鱼

【马骑牛食记】海门鱼仔店!生腌血庵无得弹!点得太少啦!

超市里的龙利鱼柳写着BASA其实应该不是龙利鱼,是巴沙鱼

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

教育局进校园检查教辅资料

这几天,你有给雨困住么

用心栽种百合,收获满满欢喜

有同小区换房的吗?

在电信上班不知不觉三年

意外发现的三楼小花园,藏着生活的温柔

70后,后半生用心过好每一天

查看更多热点 >

回帖