广州妈妈网小编
近几年来
各种茶饮的品牌层出不穷
而昨天
连锁饮料品牌“茉酸奶”登上热搜
多个相关话题引发热议
究竟是怎么一回事？
茉酸奶被曝光
原料过期40多天还在用
此前
有媒体曝光
连锁饮品“茉酸奶”北京多家加盟店
存在诸多问题
↓↓↓
- 原料废弃的标准，取决于店长的嗅觉；
- 配料都是过期的，有的原料过保质期40余天仍使用，有的水果闻出馊味才废弃；
- 偷工减料，不严格按照配料表足量放料；
- 用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。
事件曝光后
27日下午有媒体记者致电
北京涉事门店属市场监管部门
其中
北京市朝阳区
石景山区市场监督管理局工作人员
均表示已关注到上述情况
相关部门已赴涉事门店调查取证
海淀区市场监督管理局工作人员则表示
此类事件由相关部门处理
（图片来源：新京报视频截图）
茉酸奶道歉！
承认使用过期原料
5月27日
茉酸奶通过官方账号发布致歉声明
承认使用过期原料
茉酸奶称
对于媒体曝光的相关问题高度重视
并在第一时间内成立了内部专项稽核小组
经核查、核实
报道所涉及的4家门店
严重违背了茉酸奶所提倡的
“食品安全”理念
在日常运营中均未严格执行
茉酸奶总部的运营操作和培训标准
茉酸奶方面表示
已经第一时间即刻进行整改
本次事件反映出
门店日常管理中的严重失误
向大家表达诚挚的歉意
具体整改措施如下
↓↓↓
1、按《茉酸奶特许经营合同》之规定第十七条：食品安全管理与消费者权益保护内容，针对涉事加盟门店，茉酸奶总部已经安排即刻闭店，并将永久与其解除合约。
2、茉酸奶总部“门店营运部”和“食品安全部”的人员及聘请第三方公司-SGS 通标标准技术服务有限公司，将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致的检查，实现线上周报和月报核查，并对所有员工定期进行培训和考核。后续，我们也会严格按照相关政府部门的要求进行落实和跟进。
茉酸奶此前被上海消保委点名
资料显示
茉酸奶是一家现制酸奶品牌
该品牌成立于2014年
据天眼查
茉酸奶所属公司
为上海伯邑餐饮管理有限公司
该公司成立于2014年，注册资本50万元
（图片来源：微博@茉酸奶）
据悉
这不是该品牌第一次引发关注和争议
早在今年3月
上海市消保委就点名茉酸奶
质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分
上海消保委对照检测数据中
蛋白质和乳糖含量发现
茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的
酸奶量并不多
但脂肪含量却高得很奇怪
是蛋白质含量的3.25倍
是乳糖含量的2.77倍
查询某点评类APP可见
茉酸奶在广州有数十家门店
虽然价格不低
但不少门店外卖
月销多达3000+、4000+
今日话题
你有喝过茉酸奶吗？
资料来源广州日报、@茉酸奶、九派新闻、中新经纬、深圳商报、网络等，图片来源见标注，如侵权请与本公众号联系。
小韦韦bb
