传统老广靓汤——甜玉米鲜淮山鸡脚汤

甜玉米鲜淮山鸡脚汤：
鸡脚几只，玉米5根，鲜淮山若干，蜜枣3根，姜片几片




做法：鸡脚几只洗净后焯水再过下冷河放锅，鲜淮山去皮切块（淮山是买了断了的，2元一斤，买了一大袋11元，抵到烂啊），玉米我是买了一堆5根，都是甜玉米，一要分成3分。放在锅里，加上清水一起煲。








汤的口感很甜，一点也不油腻，玉米很嫩而清甜、无渣，鸡脚和鲜淮山煲出来多余的油脂肪都给玉米吸收掉了，汤也不油了。放小小盐就可以了。