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#舌尖上的中秋#—柚子的情怀

3630美食&下厨

柚子,在中秋前后成熟的一种水果,广州人称之为碌柚,寓意为越碌越有有,在这个讲究意头的城市,柚子也成为了中秋必有单品。
记得在小时候,在我的家乡,没到中秋前后,妈妈总会到隔壁婶婶家拿回一个柚子,婶婶家种着一颗柚子树,每当这时候,物资缺乏的年代,妈妈拿回的柚子,变成了我们期待的零食,但往往吃完总是又苦又涩…这种味道便是幼年时代对柚子的认识
长大了,不知道哪位亲戚从外地带回柚子,很惊讶,原来柚子可以是甜的,不再是苦涩的
再后来,就是自己买了,认识了朋友的朋友,在梅州,每年都从他那购买,饱满的果实,包含着我对柚子的一份情怀
今天,水果越发丰富,但唯一坚持买的,喜欢吃的,还是它,柚子的那份回甘













2024/09/16
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