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#舌尖上的中秋# 煌鸽农庄

4690美食&下厨

今日,我与好友相约自驾前往位于天河区柯木塱塘石三街 13 号的知名煌鸽农庄(原龙洞总店),提前庆贺中秋佳节。
煌鸽农庄共有两层,楼下是宽敞的大厅,二楼则是独立的房间。这里主打各种鸽子美食。我们一行六人,点了大名鼎鼎的土茯苓汤鸽,将两只鸽子放入汤中,汤汁浓郁醇厚,店家还可不断添加汤底。该店的乳鸽有三种做法,分别是红烧、盐焗和卤水。考虑到红烧可能会让人上火,我们便未点红烧乳鸽,而是点了三只盐焗乳鸽和三只卤水乳鸽,味道俱佳,各有特色。此外,我们还点了一煲鸽饭,搭配上冬瓜和油麦菜,成就了一顿令人心满意足的美味大餐。













2024/09/16
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