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穿越腾格里- -行摄胡杨林之厚道人家的铜锅羊杂😋

4622美食&下厨

​       10月13日,在胡杨林中逛了一天的大伙,急需用美食补充消耗的能量,于是到酒店附近的厚道人家觅食-美食掌门人点了几个硬菜。首先是肚包肉出现在我们的餐桌,用牛肚将肉馅包裹成乒乓球大小的肉包,被切成两半,且切的比例严重失调,我们只好自己二次加工,才达到我们的进食标准,但这并不影响它的味道:外面的牛肚软韧,里面的肉馅绵软,味道鲜美,连它的汤底都清甜鲜甜,这是一道吃肉喝汤的好菜;跟着上来的是小炒肉,嫩滑的网片伴着胡萝卜、青椒、洋葱,五颜六色,各种爽甜,看似平凡,却也爽滑脆甜;然后轮到手抓肉上场,其貌不扬的羊肉,却不腥不膻,软糯中带着嚼劲,味道真还不错;接着当然是遇到就不容错过的沙葱炒蛋,糯中带脆的沙葱,既有着韭菜的香脆,又带着小葱的糯甜,跟鲜香的鸡蛋是绝配,简单中带着季节的小傲娇,是一道可遇不可求的佳肴;再来是高大上的铜锅羊杂,鲜韧绵甜的羊杂配着软甜的萝卜和绵滑的粉条,在铜火锅中翻滚,散发出牛杂特有的鲜香;随后上台的是红烧驼掌,呈半透明状的驼掌隐藏在胡萝卜、青椒、洋葱中,只在我们的咀嚼中显露出其Q滑香韧本质,是一道低调又特别的好菜;最后上场的是在鲜茹陪伴下的小青菜和青翠的油麦菜,两者一绵甜一脆甜,都很清爽。来来来,都举起杯来,不拘酒水还是茶水,只要感情有,喝啥都当酒,致我们愉快的旅程,干杯!

















2024/10/21
全部回帖
好好吃甘哦
2024/10/22回复
中小雨中小雨板凳
正😍😋😊😐
2024/10/25回复
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