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美食分享#家常菜#酸菜粉丝包子

8474美食&下厨

下雨天,通常都干嘛呢?
估计大多数都宅家吧,睡个懒觉,搞搞卫生,点个外卖,追个剧!当然,也有喜欢雨的,拿把喜欢的伞,肆意追赶,无比欢快!
还有一种就是,听首喜欢的歌,沉浸在感房的,用心准备一份美食,与家人分享时,内心也是幸福洋溢!
今天的主角是:酸菜粉丝酱肉包子
把面粉放进面粉机,加点酵母,加点温水,调最低档,让它慢慢揉着,趁着空档,洗漱刷牙,收拾好自己,面也揉好了,让它醒个半小时;准备包子馅。
肉沫用姜水调一下,先炒熟,泡好的粉丝切碎碎的加进去一块炒会,用盐、酱油、蚝油、糖调一下味,再加入酸菜,拌一下就做好馅了。这时,面也发好了,开工,做包子!
馅是属于半成品,所以包好的包子放蒸锅再静置5分钟左右,调15分钟就蒸好了,蒸好的包子还要关火后再静放5分钟左右才开锅,就不会回缩啦!!!
满屋飘香😍😍😍











2025/03/29
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小韦韦bb:
哇,好想吃啊
查看原文
搞起搞起。。。
2025/03/31回复
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