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卤水蛋来咯

4462美食&下厨

卤水蛋来咯!这道看似简单的小吃,其实暗藏玄机。首先得准备好主角鸡蛋,配角花生、茶叶,还有酱油、醋、香油、蚝油这些调味界的老戏骨,最后别忘了请来冬菇这位重量级嘉宾。  

制作过程比追剧还简单:先把鸡蛋煮熟,然后和花生、茶叶一起扔进锅里,倒入调味料大军,加水没过食材。开火煮开后转小火慢炖,让鸡蛋在卤水里泡个\"温泉\",直到它们染上诱人的酱色。这时候冬菇也来凑热闹,吸饱了汤汁变得又香又嫩。  

温馨提示:卤水蛋最迷人的地方在于它的随性,你可以根据心情调整配料比例。喜欢重口味的可以多加酱油,偏爱茶香的可以多放茶叶。记住,卤水蛋就像爱情,时间越长越入味!最后提醒一句,千万别在深夜做这道菜,否则邻居们可能会顺着香味来敲门讨要哦~哈哈哈哈哈哈











04/19 04:47
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小韦韦bb:
卤了甘大一盘啊
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办公室同事都有十几个。所以一人一个系要这么多咯
04/21 10:26回复
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