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#五一趣享不打烊#【哈皮林】—食烧鹅,稳阿妹

7152美食&下厨

番禺地农庄美食相当多,
虽然不如从化,
也是遥遥领先的。

不过由于建设速度比较快,
所以有的知名店铺,
会突然因为征地什么的,
搬迁去了其他地方,
有的就此泯然众人,
有的还能够继续生长。


这家烧鹅妹,
就是继续生长的一个典型了。


烧鹅妹,
自然是以烧鹅主打了,
就这一个荔枝木烧鹅,
就能够稳稳得把握住各位食客的心,
哪怕搬迁了也依然跟着找过来。




新地方(其实也搬了好几年了,不过相对论嘛)
感觉是比以前小了些,
不过总体也不小了,
桌子大部分是4-6人的圆台,
家庭用餐更合适呢。




烧鹅皮不脆,
肉倒是很嫩的,
皮下脂肪基本没有了,
这种口味的,
虽然没有了那种脆皮的口感,
但是整体的肉质还是很好的,
特别是加上酱汁或者酸甜酱,
让人停不下来。


其他菜式主要是农家菜,
不要太高期望,
不过食材还算新鲜,
所以也不会踩雷。


丝瓜鹅杂是好吃的,


鹅血捞面感觉味道稍微欠缺,
加烧鹅酱汁更好吃的。


椒盐九肚鱼看着一般,
其实吃起来还行,
就是没那么肥美鲜嫩感觉。


看看人家存的荔枝木,
实实在在的哟。

             哈皮林
         非商业探店
分享美食,分享快乐
2025/05/07
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点解荔枝木烤的鹅特别好吃呢
可能是心理作用,当然果木炭和煤炭熏烤肯定是有不同,烟熏味道会附着在烧鹅表面,所以可能确实会有一定影响。
2025/05/08回复
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