说起广州地区做泰国菜,东南亚菜的,
居然有不少都延续了几十年了,
例如北京路这家大头虾,
虽然一直没有像某叶一样做大做强,
但是也没有像其他那样,
悄然消失。
而且,一直以来,
大头虾都保持了相当好的人气,
一般节假日和晚上过来,
都会排队等位呢。


大头虾的出品品种还是比较丰富的,
泰菜,越南菜,马来菜,都有很多选择,
其中比较欣赏的有它家的芒果糯米饭,
还有麻油鸡和咖喱牛腩。
这次来,等人的时候看到了越南咖啡,
所以叫了一壶,
结果有点失望,
味道也还是那样,
不过上来已经滴漏完了,
又没有配冰块,
只能热饮,因为这里冷饮和热饮是分开的,
比起团一大附近那家的就差了点了。
主要是氛围感啊。


此外,它家的冬阴功汤在各家里,也是做得不错的。
主要是味道酸辣度都适中,喝多两碗也没问题。

麻油鸡配上特备小青橘,微酸的调味是一绝的。
薄皮手撕鸡,点着椒盐,十分开胃好吃的。

咖喱牛腩配法包或者米饭都是极好的,
特别是它家的法包是很新鲜的,
酥酥脆脆的,吸收了咖喱汁,非常好味道的。



一般来讲,大头虾的出品和泰国本地的确实差异不大了,
加上价格也算适中,
如果本地有其他新开的,
可以拿来做个对比标杆的。
哈皮林
非商业探店
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