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椰子鸡烂大街,终于给我找到一家有情怀的~

2306448美食&下厨

说起广州的椰子鸡主题餐厅,真的可以用 ”烂大街“ 来形容!到底是哪家强,各有喜好吧~上周和朋友觅食到一家比较有情怀的主题餐厅~







以往去餐厅,装潢都示比较趋向亚热带风的,这一家很独特,竟然是装修成桃花林的样子,很雅致的中国风!进店的第一感觉就是好粉嫩啊,满满的少女心都要爆棚了~





主菜品和其他餐厅都是大同小异的,我还是点了个千年挚爱的竹笙椰子鸡,配菜有炸腐竹、霜降牛肉、野生马蹄和肉丸拼盘,主食是老广最爱的腊味煲仔饭~(中午吃饭的人不多,所以可以大大方方的拍照哈~)



这里的服务员的意识不错哈,会主动跟顾客交流介绍,我朋友偷偷的说,是不是午食太闲了,才有空这么唠嗑?反正我觉得挺好的,起码知道吃的这些东西是怎么来的,有什么跟别人不同的地方~一边唠嗑,一边给我们下锅~







店员说,老板在海南有自己的鸡场,这里供应的文昌鸡全部都是他们自己养殖的。先是散养6个月,这些鸡都是在树林或者椰树下吃椰果仔和小虫子长大,6个月后就会全部圈养,每天用玉米、花生糟、谷糠和番薯苗等等混在一起煮熟喂养。听起来就是很厉害的样子,不过这里的鸡肉口感确实很赞,不柴,肉质很嫩,鸡皮也是那种比较爽脆的,这个跟煮的时间也有很大关系,椰青水煮开后下肉,5分钟就开动~





这小野生小马蹄好好吃,一盘基本上是我自己清光的,比其他地方好吃~




炸腐竹也不错,不是油乎乎,久煮就会烂掉的那种,它这里的很容易熟,也比较有成型,不会动不动就烂在锅底~





强烈推荐点霜降牛肉,三人吃的分量有点少,记得点两盘~牛肉是厚切的,大概涮个10秒钟,七八成熟就可以入口了,好嫰好嫰好嫩~



这肉丸拼盘倒是有点意思啊,一半是牛肉芝士,一半是猪肉芥末,好遗憾的我没有尝到芥末的,只吃了芝士的,别问我为什么,吃货一个比一个强~





没有米饭下肚,感觉就像没吃一样,于是就点了广式腊味煲仔饭!说真的,平时我不爱吃煲仔饭,因为总是吃不到满意,要不吃到煮过头的,要不就是太湿,要不就是酱汁不好吃~~这一锅出品还有点惊艳到我!米饭干湿程度刚刚好,那个锅巴不会过硬过焦,吃起来是脆脆的,非常香~最重要的是有最喜欢的一大碗香菜葱青葱,哈哈~







如果你觉得来这种餐厅,就应该喝椰子汁,那就low爆了~这里有个饮品叫“桃花的眼泪”,瓦特,那是什么鬼?我朋友第一口下去,说是酸梅汁!我就纳闷了,正儿八经的酸梅汁搞那多的花样,试喝一口之后,味道不对呀,有点青草花瓣的味道,店员说是桃花汁~多喝点,多喝点,可以补充桃花运~



2016/12/30
精选回帖
走出海南带动椰子销量
2017/01/01回复
回复 amwu6877 的帖子还不错,就是味道比较清淡型~
2017/01/09回复
Z曦maZ曦ma21楼
我在海口觉得最好吃的就是椰子鸡,简直人间美味,我通常是自己买两个椰子倒出水,直接烧开然后打鸡火锅,想起都流口水
2017/01/10回复
这是广告贴吗?这家我吃过,装修的确是可以,不过味道和出品还有价格不敢恭维, 每次去兴盛汇,旁边的都是排队如潮,只有这家永远不用排队。 还没倒啊?
2017/01/19回复
去吃过一次;环境不错,店员服务很到位,这是值得称赞的;但是菜品和味道感觉需要加油,否则对不起这么用心的服务生和环境
2017/06/09回复
全部回帖
地址是?
2016/12/30回复
作为一个海南文昌人,我老家反而没这种做法。文昌鸡大多拿来白切。
2016/12/30回复
升升妈_2668:
作为一个海南文昌人,我老家反而没这种做法。文昌鸡大多拿来白切。
查看原文
我第一次吃椰子鸡的时候,也觉得挺奇怪的,广东不都是老火煲嘛,可是这种都是煮开就可以的吃了~
2016/12/31回复
麻溜溜的住9楼:
地址是?
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兴盛街鹿鼎记旁边,上二楼,忘记几号了,一眼过去你看到有桃花就是了
2016/12/31回复
很好吃的样子。
2016/12/31回复
作为一个海南文昌人,我老家反而没这种做法。文昌鸡大多拿来白切。
2016/12/31回复
流口水了
2017/01/01回复
情调唔错
2017/01/01回复
支济牡86:
作为一个海南文昌人,我老家反而没这种做法。文昌鸡大多拿来白切。
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走出海南带动椰子销量
2017/01/01回复
amwu6877:
很好吃的样子。
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还不错,就是味道比较清淡型~
2017/01/03回复
湛江助听器:
流口水了
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偶尔会和朋友去那里小聚~
2017/01/03回复
大玥玥:
走出海南带动椰子销量
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哈哈哈,光是这些椰子鸡餐厅就带动不少~
2017/01/03回复
麋鹿没有圣诞节:
哈哈哈,光是这些椰子鸡餐厅就带动不少~
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对😅
2017/01/03回复
cathy_Rcathy_R15楼
👍
2017/01/08回复
作为一个海南文昌人,我老家反而没这种做法。文昌鸡大多拿来白切。
哈哈作为海口人,同意传统是没这种做法的。不过现在海口也很多这种椰子鸡的火锅。
2017/01/09回复
回复 amwu6877 的帖子

还不错,就是味道比较清淡型~
2017/01/09回复
装修挺漂亮的,可以去试一试~~
2017/01/10回复
Z曦maZ曦ma19楼
我在海口觉得最好吃的就是椰子鸡,简直人间美味,我通常是自己买两个椰子倒出水,直接烧开然后打鸡火锅,想起都流口水
2017/01/10回复
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