冰箱里还有二盒客家豆腐，今晚简简单单吃就好了。

做法：将豆腐出来，倒出汁水，一盒有两砖豆腐，一开为四切好。一共为16块。用盐简单将每面都涂上薄薄的一层，在平底煲上放油，冷油下锅香煎两面，每煎好一面我都关了火由它慢慢焗下再翻面的。上碟里待用。
             白蘑菇洗净后切片，放姜片和油，放煎好的豆腐和白磨菇，加清水，放生油、耗油、少许盐、一小块红糖，焖至快收汁。
            儿子说非常下饭，口感很嫩，不过味道刚好不算咸。








给LG加了辣椒的