10月21日跟着老板去肇庆出差，老板顺便请大家吃猪杂粥。

在同事一个肇庆本地朋友的介绍下，我们开车去到了一个专门吃猪杂粥的餐馆。

点了一煲猪杂粥，要了两斤半的猪杂。端上来后，我都惊呆了，挺大一煲的。然后再点了油条、青菜。

米粒经过长时间的熬煮，已经融化在米汤中。入口的第一感觉很丝滑、很柔顺。

猪杂吃起来非常新鲜，猪肝口感粉粉糯糯的，猪大肠吃起来很有嚼劲，瘦肉味道也很鲜美。蘸着酱汁，好吃到停不下来。

我们4个人干完了一大煲粥，吃完个个都饱到扶墙走了。