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天寒地冻,还煮饭啊-小牛捞牛肉火锅

1588847美食&下厨

   知道这是什么吗?等一下再揭晓。



  天寒地冻,连广州都下雪了,你还做饭吗?



  所以一群吃货相约去番禺沙墟的小牛捞吃牛肉火锅。这家火锅店,兴盛路也有一家哦。



  首先上来的是牛肉火锅主打,必不可少的牛筋丸,嫩牛肉,雪花牛肉,这里还有牛肚和牛筋,大家猜猜,上面白白的一盘好像鱼片的是什么?是牛胸口油哦。



   在看看配料,牛肉火锅必不可少的沙茶酱和辣椒酱哦。



    那玉米萝卜龙骨汤底一开,吃货们马上一盘倒下去,果然是饿鬼级吃货的吃法,只见那白鱼片状的牛胸口油,瞬间就卷起来了。



   大家猜猜牛胸口油是什么东西吗?有些色鬼会猜,牛胸口油会不会是牛的乳房,其实不是,牛胸口油是指牛心脏旁边的一块脂肪膜,吃起来又香又爽口,而且不肥腻哦。不过吃起来是什么味道呢?我感觉自己就像是猪八戒吃人参果,吃到的只是口感,味道却形容不出来哦。



  吃完了牛胸口油,再来吃吃这汕头运过来的牛筋丸吧,爽口弹牙哦。



牛筋,这牛筋应该是制过的烫几下就软下来了,吃起来是完全把嘴巴黏住的,果然是胶原蛋白十足的东西哦。



  鲜牛肉,烫三下,马上吃得。



  雪花牛肉,吃起来又嫩又香,好棒哦。



  通常吃火锅吃完一轮以后,感觉也没吃什么东西,好吧,点几款这里的招牌菜吧:牛肉羹,据说这是用福建的做法。将嫩牛肉煮羹,烫熟。汤羹软滑又不会很咸的。



  再试试这牛肉,点上一点点的沙茶酱,一点点的辣椒酱。哇,风味一流,忘记多少年没吃过那么滑的牛肉了。好想打包一盘回去给家里的小公主试试。



   后来有来了两盘牛杂煲,酸菜牛杂煲和沙茶牛杂煲,最让人吃到上瘾的就是那酸菜牛杂煲,酸菜很清爽,配上那惹味的牛杂,居然是别有一番风味哦。



  最后,再来一盘重庆鸡公煲,原来这家店好像什么都有得吃哦,好辣哦,而且是越煮越辣。好味道。
  天寒地冻,感觉关节都被冻住了,要从被窝里爬起来都需要勇气啊,满脑子有各种各样的菜谱,都希望在被窝里解决了。
   还做饭吗?不做了,去吃火锅吧。
2016/01/26
精选回帖
4楼
1970/01/01回复
8楼
1970/01/01回复
路过,支持下你
2016/01/27回复
帮顶。。。。。。。。。
2016/01/28回复
全部回帖
想吃火锅
2016/01/26回复
想吃火锅
不是说气温上升了,怎么我感觉越来越冷了
2016/01/26回复
珊珊5354 发表于 2016-01-26 16:26
想吃火锅不是说气温上升了,怎么我感觉越来越冷了
吃了多少钱啊
2016/01/26回复
kkloulou:
吃了多少钱啊
查看原文
500多,差不多10个人
2016/01/27回复
0809250809256楼
几好,支持。
2016/01/27回复
呢个好啊!我也爱吃牛肉火锅!一直都在广州吃,住在市桥也没在这里吃过!那个牛胸口油叫过一次,接受不了
2016/01/27回复
路过,支持下你
2016/01/27回复
 兴盛路 也有吗?  短个电话、地址俾我啦。。。
2016/01/27回复
君A1君A110楼
最爱那沙茶酱
2016/01/28回复
viviantviviant11楼
珊珊5354:
500多,差不多10个人
查看原文
超级正的火锅,份量是店家按人数分配,人均50左右,还是怎样?想去吃,但人少,可是你点的东西都想试试
2016/01/28回复
火锅啊,好想吃
2016/01/28回复
帮顶。。。。。。。。。
2016/01/28回复
好有食欲,也猜到第一张图片是鱼片
2016/01/28回复
广告贴吗?
2016/01/28回复
番禺真的好多吃的,看着又饿了!😍
2016/01/28回复
湿哒哒的天气,冷冰冰的空气,还是被窝好啊。
2016/01/28回复
2016/01/28回复
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