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米庄私房菜不错

881美食&下厨

收藏好久的“米庄私房菜”,终于去打卡了。位于鹤洞新天地,一进店,我就被那种古色古香的氛围吸引了。深色的木匾、暖黄的灯笼,还有砖石的门柱,感觉特别雅致。网红特大咸煎饼。端上来时果然名不虚传,足有一个小盘子那么大,圆滚滚、金灿灿的,饼面上密密地撒满了白芝麻。外壳烘得微微焦脆,咬下去“咔”的一声轻响,里面却是异常松软,带着面食特有的筋道和发酵香气。咸味调得恰到好处,是那种悠远含蓄的咸香,完全不会抢了面香和芝麻香的风头。空口吃就很有滋味。老板推荐的油盐蒸野生子鲶,无泥味,味道鲜美无比。酸菜釀豆腐很地道。下次要试试另外的菜式。

















01/11 19:44
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